Informace o rostlinách Frisée: Tipy pro pěstování salátů Frisée

Pokud chcete oživit svoji salátovou zahradu, zkuste novou zelenou. Pěstování hlávkového salátu je dostatečně snadné a dodá ozdobnou texturu vašim postelím i salátové misce. Frisée použití rostlin jsou obvykle kulinářské, ale můžete také pěstovat tyto pěkně salátové hlavy pro ozdobu v postelích.

Co jsou Frisée Greens?

Frisée je často označován jako salát, ale ve skutečnosti to není salát. Úzce souvisí s čekankou a endivitou, ale lze ji použít jako salát nebo jakýkoli jiný salát zelený. Frisée se také nazývá kudrnatá endive a roste v hlavě jako ostatní zelené. Listy jsou z vnějšku zelené a bledší a uvnitř žluté. Listy připomínají kapradiny se spoustou vidliček, které mu dodávají kudrnatý nebo kudrnatý vzhled.

Listy frisée lze vařit, ale častěji se používají v salátech. Jemné vnitřní listy se nejlépe hodí k čerstvé stravě, zatímco ostatní listy mohou být těžké. Vaření těchto vnějších listů může změkčit strukturu a chuť, ale lze je rychle vařit. Frisée chutná mírně hořce a pepřově. Mnoho lidí ji používá střídmě spíše v salátech než jako hlavní přísada.

Jak pěstovat Frisée

Nepotřebujete mnoho informací o rostlinách frisée, abyste mohli začít pěstovat tuto zeleň, pokud máte zkušenosti s pěstováním hlávkového salátu a dalších zelených rostlin. Stejně jako ostatní zelení, frisée je zelenina se studeným počasím, takže ji zasaďte do salátů. Jen trochu kompostu v půdě pomůže frisée dobře růst a může být nasazen přímo do zahrady nebo zahájen v interiéru. Stejně jako u hlávkového salátu můžete i nadále používat výsadbu, abyste získali nepřetržitější výrobu.

Poskytněte svým frisée rostlinám nepřetržitou vodu, aniž byste je přelili. A nezapomeňte je chránit před sluncem. Příliš mnoho slunce způsobí, že vnější listy ztuhnou. Ve skutečnosti je tradiční způsob pěstování frisée blanch. Jedná se o zakrytí rostlin, aby byly chráněny před sluncem, když jsou asi tři čtvrtiny cesty do dospělosti. To udržuje listy bledé a zvláště jemné. Zkuste pěstovat frisée s paprikami, brokolicí, lilkem a dalšími vyššími rostlinami, abyste získali stín.

Frisée bude připravena ke sklizni asi osm týdnů od přesazování sazenic do zahrady. Sklizeň, jako byste salát, pomocí nože snížit rostlin na základně. Používejte greeny rychle, protože netrvají déle než pár dní v lednici.