Lovage Herb Harvest - Kdy si vybrat Lovage Leaves

Lovage je prastará bylina namočená v historii se špatným jménem, ​​které ji spojuje s afrodiziakálními silami. Lidé po staletí sklízejí lásku nejen kulinářským, ale i k lékařským účelům. Pokud máte zájem o sběr rostlin rostlin, přečtěte si další informace o tom, jak sklízet a kdy sklízet listy rostlin.

Lovage Herb Harvest Informace

Láska, někdy označovaná jako „petržel lásky“, je skutečně členem rodiny petrželek. Milostná nomenklatura se týká jejího použití jako milostného lektvaru; ve skutečnosti císař Charlemagne rozhodl, že láska by měla být pěstována ve všech jeho zahradách. Ten beznadějný romantik!

Jméno „lovage“ je ve skutečnosti změnou názvu rodu Levisticum, který odkazuje na původ ligurského rostlin. Lovage, stejně jako mnoho jiných bylin, pochází ze Středomoří.

Lovage má nesčetné množství použití. Žvýkání listů prý osladilo dech a američtí kolonisté žvýkali kořeny stejně jako žvýkačky. To bylo zvyklé na uklidit vyrážky a infuze do lázně přidat vůni. Středověké ženy nosily kolem krku svazky lásky, aby odvrátily nepříjemné pachy času.

S příchutí popsanou jako kombinace celeru a petrželky miluje požitek chuť jinak nevýrazných potravin, jako jsou brambory. Stopové množství přidané do salátů je poslouží, stejně jako láska přidaná do polévek, zeleniny nebo ryb. Přidání lásky také snižuje potřebu soli.

Kdy vybrat lístky lásky

Ačkoli láska není zahrnuta do Simonovy a Garfunkelovy bylinné zahrady s petrželkou, šalvějí, rozmarýnem a tymiánem, určitě má své místo v historii. Tento vytrvalý, energický trvalek lze použít mnoha způsoby a celá rostlina je jedlá, i když listy jsou primárně použity.

Tato vytrvalá trvalka může dorůst až do výšky asi 2 m. Je zdobena velkými tmavozelenými listy, které se podobají listům celeru. V létě kvetou byliny s velkými plochými žlutými květy. Sklizeň bylin po první vegetační sezóně.

Jak sklízet Lovage

Jak již bylo zmíněno, můžete začít s láskou po první vegetační sezóně. Nejlépe se sklízí ráno, když jsou jeho éterické oleje na svém vrcholu. Nezačínejte sklízet lásku, dokud po usušení rosy a poté neumýt listy ani ty esenciální, ztratí se aromatické oleje.

Lovage lze použít čerstvé nebo zmrazené v uzavřených pytlích nebo sušených. Chcete-li sušit lásku, svázejte řízky do malých svazků a zavěste je vzhůru nohama v temné, dobře provzdušněné místnosti. Sušené byliny skladujte v uzavřené skleněné nádobě na chladném a tmavém místě. Používejte sušenou lásku do jednoho roku.