Co je řepka: Informace o výhodách a historii řepky

I když mají velmi nešťastné jméno, řepkové rostliny jsou po celém světě široce pěstovány pro jejich extrémně mastná semena, která se používají jak pro výživu zvířat, tak pro olej. Čtěte dál a dozvíte se více o výhodách řepky a pěstování řepky v zahradě.

Informace o řepce

Co je řepka? Řepkové rostliny (Brassica napus) jsou členy rodiny Brassica, což znamená, že jsou úzce spjaty s hořčicí, kapustou a zelím. Stejně jako všechny rostliny rodu Brassica jsou to plodiny s chladným počasím a je lepší pěstovat řepkové rostliny na jaře nebo na podzim.

Rostliny jsou velmi odpouštějící a budou růst v široké škále půdních vlastností, pokud budou dobře odvodněny. Budou dobře růst v kyselých, neutrálních a zásaditých půdách. Budou dokonce tolerovat sůl.

Výhody řepky

Řepkové rostliny se téměř vždy pěstují pro jejich semena, která obsahují velmi vysoké procento oleje. Po sklizni mohou být semena lisována a použita pro vaření oleje nebo jedlých olejů, jako jsou mazadla a biopaliva. Rostliny sklízené pro jejich olej jsou jednoleté.

Existují také dvouleté rostliny, které se pěstují hlavně jako krmivo pro zvířata. Kvůli vysokému obsahu tuku jsou rostliny řepky ozimé dvouleté vynikajícím krmivem a často se používají jako píce.

Řepkový a řepkový olej

Zatímco slova řepka a řepka se někdy používají zaměnitelně, nejsou úplně stejná. Přestože patří do stejného druhu, řepka je specifickým kultivarem řepky, která se pěstuje za účelem produkce potravinářského oleje.

Ne všechny odrůdy řepky jsou pro člověka jedlé kvůli přítomnosti kyseliny erukové, která je zvláště nízká u odrůd řepky. Název „řepka“ byl ve skutečnosti zaregistrován v roce 1973, kdy byl vyvinut jako alternativa řepky olejné.