Bush Basil Care: Tipy na pěstování rostlin Bush Basil v zahradě

Basil je „král bylin“, rostlina, která se po tisíce let používá v potravinách i pro léčebné účely. Je to bohatá a rozmanitá chuť a příjemná vůně z něj činí oblíbenou zahradu a květináče. Z mnoha odrůd, které si můžete vybrat pro svou zahradu, jsou rostliny keře bazalky kompaktní a nápadné a mají menší listy než sladká bazalka se soustředěnou chutí.

Co je Bush Basil?

Basil přichází v tolika variantách, že pro omezený prostor může být obtížné vybrat pouze jednu nebo dvě. Sladká bazalka (Ocimum basilicum) je docela běžná, vysoká bylina s velkými, lesklými zelenými listy. Bush bazalka (Ocimum minimum), někdy nazývaná trpasličí bazalka, dorůstá pouze na výšku asi 15 cm. I když jsou obě rostliny jednoleté, keřová bazalka může přežít zimu v mírnějších klimatických podmínkách.

Pro kulinářské účely je bazalka Bush versus sladká bazalka věcí chuti. Listy obou rostlin se používají podobným způsobem, jako například v omáčkách nebo v salátech. Chuť v listech keřové bazalky je intenzivnější než sladká bazalka, takže za svou babku dostanete větší třesk. Kvůli této silné chuti často uvidíte bazalku keřů zvanou „kořenitá zeměkoule“.

Rostoucí Bush Basil v zahradě nebo v kontejnerech

Péče o bazalku Bush je jednoduchá, díky čemuž je tato chutná a vonná rostlina snadno pěstitelná i pro ty, kteří nemají zelený palec. Protože je to keřovitý, kompaktní a huňatý, je pěstování keře v květináči skvělou volbou. Může být dokonce použit k vytvoření nízkého živého plotu v zahradě. Bude to dobře a snadno růst, ať už si vyberete kontejner nebo položíte přímo do země.

Bush bazalka preferuje bohatou půdu, takže najděte kvalitní zalévací půdu nebo použijte hnojivo k obohacení vaší půdy. Vyberte si umístění na plném slunci, které dobře vypouští vodu, pravidelně zalévejte rostlinu a mělo by dobře růst. Jak roste, sklízejte listy podle potřeby. Připnutí zpět mu ve skutečnosti pomůže růst více. Pokud vidíte, že květiny začínají růst, stáhněte je. Rostlina kvetoucí bazalky ztrácí chuť.

Jak používat rostliny Bush Basil

Listy keře bazalky mají intenzivní chuť, takže nemusíte používat tolik, kolik byste chtěli s jinými odrůdami. V opačném případě můžete použít své malé listy přesně tak, jak byste to měli u sladké bazalky. Listy bazalky Bush jsou skvělé v jakémkoli italském, jako jsou těstoviny a rajčatové omáčky. Listy můžete použít v salátech a zeleninových pokrmech. Basil dokonce chutná skvěle v nápojích, jako je limonáda, ledový čaj a koktejly.

Rostliny bazalky Bush se snadno pěstují, listy skvěle chutnají a vypadají hezky jak v nádobách, tak v zahradách. Jsou skvělou volbou pro jakoukoli zahradu, dvůr nebo parapet.