Problémy s banánovými stromy: Co způsobuje banány s prasklou pokožkou

Banány se často používají v krajině kvůli jejich velkému a atraktivnímu listoví, ale častěji se pěstují pro své lahodné ovoce. Pokud máte ve své zahradě banány, pravděpodobně je pěstujete pro okrasné i jedlé účely. Pěstování banánů vyžaduje nějakou práci, a přesto jsou náchylní k podílu nemocí a jiných problémů se stromy banánů. Proč se banány rozdělují na parta? Čtěte dál a dozvíte se více o praskání banánových plodů.

Nápověda, moje banány se otevírají!

Není třeba panikařit o praskání banánových plodů. Mezi všemi možnými problémy se stromem banánů je tento problém minimální. Proč se banány rozdělují na parta? Důvod, proč ovoce praská, je pravděpodobně způsoben vysokou relativní vlhkostí vyšší než 90% v kombinaci s teplotami vyššími než 21 ° C. To platí zejména v případě, že banány zůstanou na rostlině až do zralosti.

Banány musí být odříznuty, když jsou stále zelené, aby se podpořilo zrání. Pokud zůstanou na rostlině, skončíte s banány s prasklou pokožkou. Nejen to, ale ovoce mění konzistenci, zasychá a stává se bavlněnou. Sklízejte banány, když jsou velmi pevné a velmi tmavě zelené.

Když banány dozrávají, stává se kůže světlejší zelenou až žlutou. Během této doby se škrob v ovoci přemění na cukr. Jsou připraveni k jídlu, když jsou částečně zelené, i když většina lidí čeká, až budou žluté nebo dokonce skvrnité s hnědými skvrnami. Ve skutečnosti jsou banány, které jsou na vnější straně zcela hnědé, na vrcholu sladkosti, ale většina lidí je buď hodí, nebo je použije k vaření.

Takže pokud jsou vaše banány na stromě a praskají otevřené, pravděpodobně zůstaly příliš dlouho a jsou přezrálé. Pokud jste své banány dostali do supermarketu, je důvod rozdělení pravděpodobně způsoben tím, jak byly zpracovány, když byly drženy a zrajeny. Banány se obvykle při zrání udržují při teplotě asi 20 ° C (20 ° C), ale pokud by byly vystaveny vyšším teplotám, ovoce by zrát rychleji, oslabilo by pokožku a způsobilo rozštěpení slupky.