Měsíčky jako jídlo - tipy na rostoucí jedlé měsíčky

Send

Měsíčky jsou jednou z častějších ročních květin as dobrým důvodem. Kvetou celé léto a v mnoha oblastech pádem a na konci měsíce propůjčují zářivé barvy do zahrady. Z velké části jsou měsíčky vysázeny pro jednoletou barvu v květináčích a zahradách nebo někdy kolem jiných rostlin, které odpuzují hmyz. Ale věděli jste, že květy měsíčku jedlé jsou jedlé? Přečtěte si o informacích o rostoucím jedlých měsíčcích.

Měsíčky jako jídlo

Měsíčky mají rozsáhlou historii. Aztékové je uctívali a používali léčivě, ozdobně a v náboženských obřadech. Španělští a portugalští průzkumníci se chopili těchto zlatých květů, ne však úplně zlata, ale přesto zlatých, a přivedli je zpět do Evropy. Tam byli označováni jako „Mary's Gold“ v úctě k Panně Marii, jakož i kývnutím na zlacené odstíny.

Měsíčky se používají v Pákistánu a Indii k barvení tkanin a vytváření věnců květin pro sklizňové festivaly. Zde se měsíčky používají také jako jídlo. Starověcí Řekové také používali měsíček jako jídlo, nebo spíše v něm. Použití měsíčku je z větší části pro přidání brilantní barvy, podobně jako šafránová vlákna dodávají pokrmům nádherný zlatý odstín. Ve skutečnosti jsou měsíčky někdy označovány jako „šafrán chudého člověka“.

Říká se, že jedlé květy měsíčku chutnají buď mírně citlivě, až jemně kořeněně, tak jako měsíček. Ať už si myslíte o jejich chuti cokoli, květiny jsou skutečně jedlé a pokud nic jiného, pastva pro oči.

Jak pěstovat měsíčky k jídlu

Tagetes hybridy nebo členy Calendula jsou obvykle kultivary používané pro pěstování jedlých měsíčkových květů. Měsíček není technicky měsíček, protože není botanicky příbuzný; nicméně, to je často nazýváno “měsíček hrnec” a zaměňován s Tagetes rod měsíčků, tak to zde zmiňuji.

Některé možnosti při pěstování jedlých měsíčkových květů zahrnují:

„Bonanza Mix“
'Stožár'
"Inca II"
"Lemon Gem"
"Mandarinka Gem"
Červený drahokam
"Vanilla Vylepšeno"
"Zenith"
'Bonbón'
„Flashback Mix“

Existuje mnoho dalších odrůd měsíčku, které lze pěstovat jako jedlé rostliny, takže je to jen částečný seznam některých dostupných hybridů.

Měsíčky se snadno pěstují a lze je začít se semeny nebo přesazením. Pěstujte je na plném slunci s dobře odvodnitelnou úrodnou půdou. Pokud je začnete ze semen, vysaďte je uvnitř 6-8 týdnů před posledním datem mrazu ve vaší oblasti.

Tenké sazenice měsíčku a odrůdy vysoké od sebe vzdálené 2 až 3 stopy nebo kratší měsíčky se od sebe oddělují. Poté je péče o vaše měsíčky jednoduchá. Udržujte rostliny trvale napojené, ale ne zalité. Deadhead květy k povzbuzení dalšího kvetení.

Marigolds samo-setí a často osídlí oblast zahrady v následujících sezonách, půjčuje jejich brilantní zlaté odstíny a poskytuje vám stabilní hojnost květů, které můžete přidat do salátů, čajů, hýbat hranolky, polévky nebo jakékoli jídlo, které potřebuje trochu barva.