Co jsou brusinky: Tipy pro pěstování rostlin brusinky

Bydlím v oblasti Spojených států, která je plná lidí se skandinávským původem, takže vím něco o dvou brusinkách. Pokud nemáte přátele skandinávského původu, možná vás zajímá „co jsou brusinky?“ Následující článek obsahuje informace o brusinkách, včetně toho, jak pěstovat své brusinky doma.

Co jsou brusinky?

Brusinky se běžně používají ve švédských potravinách a jsou považovány za klíčový doprovod mnoha švédských jídel, jako jsou bramboráčky, švédské masové kuličky a plněné zelí.

Brusinky (Vaccinum vitas-idaea) se také označují jako brusinky, horské nebo keřové brusinky, červené borůvky nebo ostružiny. Jsou blízkými příbuznými brusinek a borůvek. Domorodé druhy brusinek jsou roční plodiny malých červených bobulí, které chutnají podobně jako brusinky. Evropská brusnice má větší bobule, které se v vegetačním období pěstují dvakrát. Listy brusinky jsou lesklé na nízko rostoucím stálezeleném keři, který sahá od 12-18 vysokých a 18 palců napříč.

Další informace o Lingonberry

Pěstování brusinek je ve Švédsku v lesích a vřesovištích divoké. Bobule jsou atraktivní a vzrušující, ale konzumované syrové jsou velmi hořké. Stejně jako u brusinek je brusinka v kombinaci s cukrem něco jiného. Sladkost skrývá hořkost, ale úplně ji nevylučuje a zanechává vám něco vznešeného, ​​podobně jako brusinková omáčka a krůta spolu chodí.

Na jaře a znovu v polovině léta se pěstuje evropský květ brusinek. První plodina je připravena ke sklizni v červenci a druhá v říjnu. Po výsadbě je třeba trochu trpělivosti, protože keře nezačnou produkovat po 2-3 letech. Rostliny se sbírají pomocí škrabáku, širokého vidlicového nástroje, který zbavuje bobule z keře. Každý keř vyprodukuje libru a polovinu bobulí bohatých na vitamín C. Ovoce pak může být chlazeno až tři týdny nebo může být konzervované, zmrazené nebo sušené.

Jak pěstovat brusinky doma

Ačkoli brusinky se daří dobře v částečném stínu, díky čemuž jsou úžasné možnosti podvádění kombinované s milovníky kyselin, jako jsou borůvky borůvkové, povzbudit větší plodiny a zasadit je na plném slunci. Optimální podmínky pro pěstování brusinek jsou v půdě bohaté na organické látky bohaté na pH půdy 5,0.

Plánujte výsadbu na jaře poté, co pominula všechna nebezpečí mrazu. Vykopejte díru, která je o pár centimetrů hlouběji než rootball a dostatečně široká, aby umožnila rozšíření kořenů. Umístěte rostliny do stejné výšky, v jaké rostly ve svých květináčích a dobře je zalévejte. Mulčování kolem nových rostlin s 2-3 palce rašeliny a pilin.

U více rostlin je rozmístěte 14-18 palců od sebe v řadách od sebe vzdálených 3 až 4 stopy. Po několika letech se rostliny vyplní a vytvoří nízký, vždyzelený živý plot. Brusinky mohou být také pěstovány v nádobách, i když je třeba je přezimovat mulčováním nebo přelepením balíky sena.

Kořeny brusinek jsou velmi mělké, a přestože nepotřebují zakalení brusinky, podmínky pěstování brusinky by měly umožňovat důsledné zavlažování - jeden palec vody týdně. Jejich mělké kořenové systémy také znamenají, že se s plevelem dobře nesoutěží, takže udržujte plevel rostoucí rostliny brusinek.

Jakmile jsou rostliny v zemi, nepotřebují tolik hnojení; ve skutečnosti příliš mnoho dusíku podporuje růst v pozdním podzimu, po kterém následuje odloučení rostlin, tedy snížená plodina. Pokud rostliny vykazují každý rok několik centimetrů nového růstu, nekrmte je. Pokud jim chybí růst, krmte je organickým hnojivem s nízkým obsahem dusíku, 5-10-10 nebo kompostem.

Prořezávejte každé 2-3 roky, abyste podpořili růst výhonků a zvýšili výtěžek ovoce; jinak, s výjimkou plevelů a zalévání a odstranění jakýchkoli mrtvých nebo zlomených větví, jsou brusinky velmi nízké. Jsou také prosté nemocí s výjimkou tendence ke kořenové hnilobě kořenů Phytophthora, pokud jsou pěstovány v půdě, která nevyteká dobře.