Použití pro rampy: Jak pěstovat divoké pórové rampy v zahradě

Už jste někdy slyšeli o rampě? Co je to rampa zelenina? To odpovídá části otázky, ale je tu mnohem více k odhalení rostlin rostlin ramp, jako je použití pro rampy a jak pěstovat divoké pórové rampy.

Co jsou to zelenina ze zeleniny?

Rostliny rampové zeleniny (Allium tricoccum) jsou původem z Appalachian Mountains, na sever do Kanady, na západ do Missouri a Minnesoty a na jih do Severní Karolíny a Tennessee. Rostoucí rampy se běžně vyskytují ve skupinách v bohatých, vlhkých listnatých lesích. Ragúna z cibule, póreku a česneku, rampa je také štiplavá zelenina, která se těší oblibě.

Rampy byly tradičně krmeny spíše než kultivovány a jsou snadno identifikovatelné podle jejich listů, obvykle se z každé cibule produkují dvě široké ploché listy. Jsou světlé, stříbřitě zelené, široké 1–2 palce a 5–10 palců. Jarní květák, listy uschnou a zemřou do června a vytvoří se malý shluk bílých květů.

Pokud jde o genezi jména, existují určité rozdíly. Někteří lidé říkají, že název „rampa“ je zkrácenou verzí pro Aries the Ram, znamení zvěrokruhu na duben a měsíc, kdy se začínají objevovat rostoucí rampy. Jiní říkají, že „rampa“ je odvozena z podobné anglické rostliny zvané „výkupné“ (Allium ursinus), který byl dříve nazýván „ramson“.

Použití pro rampy

Rampy jsou sklízeny pro jejich cibule a listy, které chutnají jako jarní cibule s česnekovou vůní. V ten den byly obvykle smažené v másle živočišného tuku s vejci a bramborami nebo přidávány do polévek a palačinek. Rané kolonisté i američtí indiáni rampovali. Po měsících bez čerstvé zeleniny byly důležitým zdrojem potravy na začátku jara a byly považovány za „tonikum“. Rampy mohou být také nakládány nebo sušeny pro pozdější použití. Dnes se nacházejí v restovaných restauracích v másle nebo olivovém oleji.

Rampy a jejich příbuzní se léčivě používají k léčbě řady nemocí a jeden z těchto starých léků přešel do světa moderní medicíny. Jedním z nejčastějších způsobů použití česneku i ramp bylo vyhnání vnitřních červů a koncentrovaná forma se nyní vyrábí komerčně. Říká se tomu alicin, který pochází z vědeckého názvu Allium, názvu skupiny pro všechny cibule, česnek a rampy.

Jak pěstovat divoké pórové rampy

Jak již bylo zmíněno, rampy jsou obvykle krmeny, nikoli pěstovány - to je až do nedávné doby. Rampy lze nalézt na mnoha farmářských trzích pěstovaných místními farmáři. To může být místo, kde byli někteří lidé seznámeni. Vytváří se tak trh pro více ramp, což zase vede k tomu, že je více zemědělců začne pěstovat, a mnoho domácích zahradníků vzrušuje.

Jak tedy pěstujete divoké rampy? Mějte na paměti, že přirozeně rostou ve stinné oblasti s bohatou, vlhkou a dobře odvodňovanou půdou s vysokým obsahem organických látek. Mysli vlhkou lesní podlahu. Mohou být pěstovány ze semen nebo přes transplantáty.

Semena lze vysévat kdykoli, kdy půda není zamrzlá koncem léta, aby se brzy snížil hlavní čas. Semena potřebují teplé a vlhké období k přerušení klidu následované chladným obdobím. Pokud po setí nedojde k dostatečnému oteplování, semena klíčí až do druhé pružiny. Klíčení tedy může trvat šest až 18 měsíců. Nikdo neřekl, že to bude snadné.

Nezapomeňte do lesní půdy, která se nachází v rozpadajícím se kompostu nebo v rozpadajících se rostlinách, přidávat spoustu organických látek. Odstraňte plevel, uvolněte půdu a hrábě připravte jemné lůžko osiva. Semena zasévejte na zem a jemně je zatlačte do půdy. Zalévejte semena rampy několika palci listů, abyste si udrželi vlhkost.

Pokud pěstujete rampu pomocí výsadby, pěstujte žárovky v únoru nebo březnu. Nastavte žárovky 3 palce hluboko a 4-6 palců od sebe. Voda a mulčovat postel s 2-3 palce kompostovaných listů.