Pěstování jahodového špenátu: Co je to jahodový špenát

Jahodový špenát je trochu mylný. To se vztahuje ke špenátu a listy chutnají podobně, ale jeho bobule sdílejí málo s jahodami mimo barvu. Listy jsou jedlé, ale jejich chuť je velmi lehká a pouze mírně sladká. Jejich jasně červená barva zajišťuje vynikající přízvuk v salátech, zejména ve spojení s jejich doprovodnými listy. Čtěte dál a dozvíte se více o pěstování jahodového špenátu.

Péče o jahodový špenát

Co přesně je jahodový špenát? Rostlina jahodového špenátu (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), známá také jako jahodový blite, roste v divočině napříč Severní Amerikou, částmi Evropy a Nového Zélandu. Neprošla velkou kultivací, ale i komerčně prodaná semena se snadno pěstují.

Jahodový špenát je zařízení na chladné počasí, které vydrží slabý mráz, ale je odolnější vůči teplu než pravý špenát. Chcete, aby to nakonec přišroubovalo, jako když se objeví jeho výrazné bobule.

Pravidelně je zasazujte do vlhké půdy na plném slunci a ve vodě. Pokud žijete v oblasti, která prožívá chladné zimy, zasadte brzy na jaře sklizeň listů do jara a v létě listy a bobule. Pokud žijete v oblasti s teplými zimami, zasadte ji na podzim pro růst přes zimu a sklizeň po celé jaro.

Jak pěstovat jahodový špenát

Rostlina jahodového špenátu je jednoletá a ve stejném roce může být vyseta přímo ze semen ke sklizni. Zasazte si semena ve vzdálenosti 1 - 2 palce v řádcích 16 až 18 palců.

Kromě pravidelného zalévání je péče o rostliny jahodového špenátu velmi minimální. Je to však samoočkovací, a proto to někteří lidé považují za plevel. Deadhead vaše rostliny, pokud je nechcete vidět na stejném místě příští rok. V opačném případě je nechte nechat zahodit semena a každý rok si užít neobvyklý a výživný doplněk vaší zahrady a stravy.