Info o rostlinách Tatsoi - tipy na pěstování rostlin tatsoi

Send

Pokud jste fanouškem předem umytých, předem zabalených smíšených dětských zelení, je pravděpodobné, že jste narazili na tatsoi. Dobře, takže je to zelená, ale jaké další zajímavé informace o rostlině tatsoi můžeme vykopat, spolu s pokyny pro pěstování tatsoi? Pojďme to zjistit.

Info o rostlině Tatsoi

Tatsoi (Brassica rapa) je původem z Japonska, kde se pěstuje od roku 500 A. Tato asijská zelená patří do skupiny zelí Brassicas. Nízko rostoucí jednoletý s malými lžičkami tvarovanými listy, tatsoi se také nazývá lžička hořčice, špenátová hořčice nebo rozeta bok choy, jejíž je blízkým příbuzným. Mají jemnou hořčičnou chuť.

Rostlina vypadá podobně jako špenát; stonky a žíly jsou však bílé a sladké. Rostlina se svými výraznými zelenými listy lžičkami roste jen asi na palec, ale může dosahovat i přes nohu! Tyto malé rostliny se daří v chladném počasí; dokonce vydrží tempy až do -15 ° F (-26 ° C) a může být sklizeno zpod sněžení.

Jak používat Tatsoi

Otázka tedy zní: „Jak používat tatsoi“? Jak již bylo zmíněno, tatsoi se často vyskytuje v kojeneckých zeleninách a používá se na saláty, ale lze jej také vařit. Je bohatý na beta karoten a vitaminy A, C a K spolu s vápníkem, draslíkem, fosforem a železem.

Tatsoi chutná podobně jako bok choy a jako takový se často přidává do míchaných hranolků. Používá se také v polévkách nebo lehce opečený jako se špenátem. Krásné listy také vytvářejí jedinečný pestem.

Pokyny pro pěstování Tatsoi

Rychlý pěstitel, tatsoi, je připraven ke sklizni za pouhých 45 dní. Vzhledem k tomu, že má rád chladnější tempy, může být také vysazena na podzim pro druhou plodinu v mnoha oblastech. Přestože se tatsoi daří v chladných tempech, rostoucí tatsoi by se mělo nacházet na plném slunci v dobře odvodněné půdě.

Připravte místo pro výsadbu obděláváním 6-12 palců, abyste uvolnili jakoukoli zhutněnou zeminu. Před naočkováním přidejte 2-4 palce kompostu nebo hnoje nebo přidejte vyvážené organické hnojivo. Semena tatsoi zasévejte přímo do zahrady dva až tři týdny před posledním očekávaným mrazem na jaře.

Zatímco tatsoi má ráda chladné počasí, mrazivé jarní podmínky mohou způsobit, že rostliny rostou. Možná budete chtít začít s osivem do šesti týdnů před posledním mrazem a potom transplantovat mladé sazenice nejdříve tři týdny před posledním mrazem.

Tenké mladé rostliny se od sebe vzdálí nejméně 6 palců, pokud jsou vysoké asi 2 až 4 palce. Zalévejte své tatsoi 1 palec vody každý týden. Pokládka vrstvy mulče z tvrdého dřeva o velikosti 2 až 3 palce pomůže zadržovat vodu a regulovat teplotu půdy.

Tatsoi lze sklízet již po třech týdnech od výsadby pro dětské zelení, nebo počkat celých sedm týdnů, aby se sklidily zralé vnější listy rozety. Nechte zbytek rostliny pokračovat v růstu nebo odřezejte tatsoi na úrovni půdy, abyste sklidili celou růžici.

Semena rostlin tatsoi zasazujte každé tři týdny do nepřetržité plodiny. Pokud máte chladný rám, můžete v některých oblastech pokračovat v pěstování až do poloviny zimy.

Tatsoi dělá krásně, když je vysazen spolu s dalšími zeleními, jako jsou: