Kdy jsou grapefruity připraveny k vyzvednutí: Jak zjistit, zda je grapefruit zralý

Pokud žijete v zónách tvrdosti rostlin USDA 9b-11 nebo v jakékoli tropické až subtropické oblasti, můžete mít štěstí, že budete mít grapefruitový strom. Grapefruity, bílé nebo červené, začínají zeleně a postupně mění odstíny, což je do jisté míry indikátorem toho, kdy jsou grapefruity připraveny ke sběru. Při rozhodování o výběru grapefruitu by však měly být zváženy i další faktory. Jak tedy zjistit, zda je grapefruit zralý a připraven ke sklizni? Čtěte dál a dozvíte se více.

Kdy sklízet grapefruit

Grapefruit pravděpodobně vznikl jako přirozená hybridizace mezi pomerančem a pummelo (pomelo) nebo Citrus maximus. Poprvé byl popsán v roce 1750 na Barbadosu a první záznam slova „grapefruit“ používaný na Jamajce v roce 1814. Byl zaveden do Spojených států v roce 1823 a nyní je významným komerčním vývozem státu Texas, který určil červený grapefruit jako jeho státní ovoce.

Jako milovníci tepla je grapefruit citlivý na chlad. Teplotní toky proto ovlivňují dobu sklizně grapefruitu. Doba sklizně grapefruitu může nastat v sedmi až osmi měsících v jedné oblasti a až 13 měsíců v jiné oblasti v důsledku teplotních rozdílů. Grapefruit je sladší v oblastech horkých dnů a teplých až teplých nocí a kyselejší v chladnějších oblastech.

Obecně lze říci, že pozdní podzim je okamžikem, kdy jsou grapefruity připraveni k vyzvednutí. Zralé ovoce může být ponecháno na stromě a ve skutečnosti osladí po celou zimu. Tato metoda umožňuje „uchovávat“ ovoce po delší dobu, než kdybyste je vybrali najednou. Nevýhodou je, že skladování na stromě snižuje výnos v následujícím roce. Takže pozdní podzim do zimy nebo brzy na jaře je, když sklízet grapefruit.

Jak zjistit, zda je grapefruit zralý

Víme, kdy vybrat grapefruity, ale ne všechno ovoce bude zralé ve stejnou chvíli. Zde je barva dalším ukazatelem zralosti. Grapefruit by se měl sklízet, jakmile alespoň polovina slupky začala žloutnout nebo růžově. Zralý grapefruit může mít stále zelenou barvu, ale lepší je počkat, až ovoce zafarbí. Pamatujte, že čím déle ovoce zůstává na stromě, tím sladší je; tak buďte trpěliví.

A konečně, absolutně nejlepší způsob, jak zjistit, kdy vybrat grapefruity, je ochutnat, jste stejně umírali!

Až budete připraveni k vyzvednutí, jednoduše uchopte zralé ovoce v ruce a jemně ho otočte, dokud se stonek neoddělí od stromu.