Sezóna sklizně bazalky: Tipy pro sběr bazalky

Bezdomovec v Severní Americe je bezlistý keř listnatý, který se převážně sklízí pro své malé jedlé bobule. Tyto bobule se vaří a používají se v sirupech, džemech, zavařeninách, koláčích a dokonce i víně. Je důležité vědět, kdy je čas na sklizeň bezinek, zejména při výrobě vína. Bobule používané pro víno musí být v maximální zralosti. Kdy jsou zralé bezinky? Čtěte dál a dozvíte se více.

Sbíráme bezinky a další informace

Bezinky jsou snadno pěstitelné, neinvazivní rostliny, které přitahují přírodu do krajiny, zejména se shlukem velkých bílých květů, které se v létě mění v hrozny černých jedlých bobulí. Rostliny jsou velmi vytrvalé v pěstitelské zóně 4 USDA, ale některé odrůdy jsou vhodné pro zónu 3. Elderberries flower na konci června, takže plodina je méně citlivá na pozdní jarní mrazy.

Poddruh Sambucus nigra L., evropský bezinky, obyčejný starší nebo americký bezinky pochází ze středních a východních Spojených států a jihovýchodní Kanady. Bezinky jsou bohaté na vitamín C a obsahují více fosforu a draslíku než jakákoli jiná plodina mírného ovoce. Léčivě se využívají nejen bobule, ale i kořeny, stonky a květiny. Extrakty z listů byly použity jako repelenty proti hmyzu a insekticidy k léčbě plísňových chorob rostlin, jako je plísní nebo listová skvrna.

Bobule jsou velmi malé a nesené ve shlucích (cymes), což ztěžuje jakoukoli mechanickou sklizeň bezinky. Z tohoto důvodu a také proto, že bezinky se nepřepravují dobře, bezinky mají malou až žádnou komerční produkci. Takže budete jen muset zasadit svůj vlastní!

Bezinky se daří ve vlhké, úrodné a dobře odvodněné půdě. Jsou tolerantní k celé řadě typů půd; preferují však ty s pH mezi 5,5 a 6,5. Rostliny bezinky na jaře zasazujte do vzdálenosti 2 až 3 m. Protože bezinky mají mělké kořenové systémy, je důležité je udržovat dobře napojené po první rok, dokud se nezavedou. Můžete si koupit bezinky z mateřské školy nebo propagovat svou vlastní rostlinu z řízků odebraných v době, kdy je rostlina v klidu.

Pokud doufáte, že si vyberete obrovské množství bezinek, je důležité oplodnit bezinky. Při výsadbě začleňte hnůj nebo kompost. Poté hnojte brzy na jaře s 1/8 libry (56,5 g.) Dusičnanu amonného nebo 5 liber (2,5 kg) 10-10-10- pro každý rok stáří rostlin, až 1 libru (0,5 kg) .) na rostlinu nebo 4 libry (2 kg.) 10-10-10.

Sezóna sklizně bezobratlých

V prvním roce závodu bude vyprodukována malá plodina bezu, ale nejproduktivnější doba sklizně bezinek bude v druhém roce. Je to proto, že bezinky každý rok vysílají mnoho nových holí. Hole dosahují své plné výšky v první sezóně a ve druhé sezóně rozvíjejí boční větve. Květiny, tedy ovoce, se vyvíjejí na špičkách růstu sezóny, zejména na bočních stranách. Proto jsou nejmnožnější tyčinky bezinky v druhém roce. Do třetího roku začíná výroba ovoce ubývat, zejména u bezinek, které nebyly prořezány.

Chcete-li zachovat vitalitu rostliny, stříhejte ji každoročně. Brzy na jaře, když je rostlina v klidu, odstraňte všechny mrtvé, zlomené nebo slabé hole. Zanechte stejný počet dvou, tří a tříletých holí.

Ptáci milují ovoce také, a to může být příliš pozdě na sklizeň bezinky, pokud si všimnete hejna ptáků satiujících se na vaší potenciální sklizni. Pokud plánujete sklizeň pro sebe, budete možná muset zakrýt rostliny.

Kdy jsou zralé bezinky? Období sklizně bezobratlých se obvykle vyskytuje od poloviny srpna do poloviny září v závislosti na vaší oblasti a kultivaru. Shluky plodů dozrávají po dobu pěti až 15 dnů. Jakmile zraje, sklízejte ovoce a odstraňte je ze shluku. Plody skladujte v lednici a používejte co nejdříve. Produkce bezinek na zralých rostlinách se může pohybovat od 12 do 15 liber (5,5 až 7 kg) na rostlinu a až 12 000 liber (5443 kg) na akr, což je dostatek jak pro ptáky, tak pro lidskou spotřebu.