Sklizeň třešní: Jak a kdy sbírat třešně

Třešňové květy ohlašují nástup jara, po němž následují dlouhé, teplé letní dny a jejich sladké, šťavnaté ovoce. Ať už je vytrhávána přímo ze stromu nebo vařena na koláč s modrou stuhou, třešně jsou synonymem zábavy na slunci. Jak tedy víte, kdy si vybrat třešně?

Kdy vybrat třešně

Obě třešně (Prunus avium) a třešňový koláč (Prunus cerasus) lze vysadit v zónách tvrdosti rostlin USDA 5 až 8. Různost třešní, počasí a teplota určuje, kdy je sběr třešní blízko. Chcete-li získat maximální produkci z třešně, měla by být také vysazena ve vlhké, dobře odvodněné a úrodné půdě při plném slunečním záření nejméně osm hodin denně. Třešně kvetou dříve než dort a budou připraveny ke sklizni třešní před jejich bratranci.

Stejně jako u každého rodícího stromu musí být třešně řádně prořezány, aby byla zajištěna optimální produkce. Třešňové stromy musí být také sledovány, zda nevykazují jakékoli příznaky choroby nebo zamoření hmyzem, které drasticky ovlivní množství a kvalitu ovoce. Třešně se živí nejen hmyzem; ptáci je zbožňují stejně jako vy. Buď se rozhodněte sdílet s ptáky, nebo zakryjte celý strom plastovou síťovinou, nebo použijte strašidelné taktiky, jako je zavěšení hliníkových plechovek nebo nafukovací balónky visící ze větví stromu, abyste odradili ptáky.

Poté, co jste se seznámili se základy a hrozí hojný sběr třešní, stále máme otázku, jak sklízet třešňové ovoce.

Sklizeň třešní

Jeden zralý třešeň standardní velikosti vygeneruje ohromujících 30-50 kvartů (28,5 až 47,5 l) třešní ročně, zatímco trpasličí třešně produkují asi 10-15 kvartů (9,5 až 14 L.). To je spousta třešňového koláče! Obsah cukru v posledních několika dnech zrání výrazně stoupá, takže počkejte, až se ovoce sklidí, dokud nebude úplně červené.

Až bude ovoce hotové, bude pevné a plně barevné. Višně vyjdou ze stonku, když jsou dostatečně zralé, aby mohly být sklizeny, zatímco sladké třešně by měly být ochlazeny do dospělosti.

Třešně nebudou dozrávat, jakmile budou odstraněny ze stromu, takže buďte trpěliví. Pravděpodobně budete sbírat třešně každý druhý den po dobu týdne. Sklizněte co nejrychleji, pokud hrozí déšť, protože déšť způsobí, že se třešně rozdělí.

Pokud třešně ihned nepoužíváte, sklízejte třešně s připojenou stopkou. Dávejte pozor, abyste neodtrhli dřevité ostrohy, které každý rok produkují ovoce. Pokud však sbíráte třešně na vaření nebo konzervování, lze je pouze stáhnout a nechat stonek na stromě.

Třešně lze skladovat po dobu 10 dnů při nízkých teplotách (32-35 ° F nebo 0-2 ° C). Vložte je do perforovaných plastových sáčků v lednici.