Co je banán Squash: Jak pěstovat banán Squash

Send

Jedním z nejvšestrannějších squashů je růžový banánový squash. Může být pěstována jako letní tykev a v té době sklizena a konzumována syrová. Nebo můžete trpělivě čekat na sklizeň podzimu a používat stejně jako ořešák - dušený, dušený nebo pečený a poté použitý samostatně nebo v kastrolech, polévkách a dokonce i ve koláčích!

Co je banánový squash?

S touto závratnou škálou použití jsem si jist, že otázka „Co je to banánový tykev?“ je především ve vaší mysli a také jak pěstovat banánový tykev. Rostliny banánového tykve jsou členem rodiny Cucurbita (C. maxima). Existují hybridní odrůdy označované jako „duha“, odrůdy dědictví, jako je Sibley nebo Pike's Peak, stejně jako modré a růžové druhy banánů squash.

Rostliny banánového tykve lze vysledovat až do starobylých míst v Peru a byly obchodovány po celé Americe. Růžový banánový tykev je také známý jako mexický banán a Plymouth Rock a byl uveden na trh v roce 1893.

Banánová tykev má podlouhlý tvar, mírně zakřivený, čím starší je, a hladká vnější pokožka, to znamená ano, růžovo-oranžová s pruhy masově zbarvené nebo modrošedá nebo dokonce pevná žlutá v odstínu v závislosti na kultivaru. Interiér tykve je pevný, masitý a oranžový. Může dosáhnout impozantní velikosti až 40 liber, ale průměrná hmotnost je asi 10 liber, 2-3 stopy dlouhá a 8 palců kolem.

Tato plodina Nového světa postupně upadla z laskavosti, a ačkoli dnes se těší oblibě v popularitě, semeno této odrůdy se stále pravděpodobně najde mezi spořiteli dědičného osiva.

Jak pěstovat banánový tykev

Pokud se rozhodnete pěstovat vlastní banánovou tykev, což je vysoce doporučeno, mějte na paměti, že tato tykev potřebuje k růstu nějaký vážný prostor. Révy se podobají těm z Hubbardu a mohou dosahovat délky 12 až 15 stop. Zrání ovoce trvá nejméně 120 dní.

Semeno zasévejte do výsadbové půdy v hloubce ¾ až 1 palec hluboko a dobře je zalévejte. Klíčení nastane mezi 9-14 dny. Jakmile rostliny banánového tykve mají dvě nebo tři sady listů, mohou být přesazeny 9 až 12 palců od sebe. Hnojte je hnojivem s vysokým obsahem dusíku po první sadě květin a poté znovu tři nebo čtyři týdny. Poté však nehnoďte, jinak vyživujete listy a ne ovoce.

Když je tykev asi o velikosti malého banánku, umístěte pod něj prkno ½ palce, abyste jej udrželi v suchu a zabránili zkazení. Sbírejte svůj banánový tykev, když je mezi 12-16 palci dlouhý tím, že jej odříznete ze stonku.

Banánová tykev může být skladována na suchém, tmavém a chladném místě (50-60 F. nebo 10-15 C.), kde je obklopena dostatečná cirkulace vzduchu. Potom ji můžete použít jako ořešák nebo kabocha squash. Pečte to a přidejte do polévky, dušeného masa nebo kastrolku. Tence oholte a přidejte do čerstvého salátu nebo na pizzu. Byliny, které se pěkně spárují s banánovým squashem, jsou: