O rostlinách Chayote: Tipy pro pěstování zeleniny Chayote

Chayote rostliny (Sechium edule) jsou členy rodiny Cucurbitaceae, která zahrnuje okurky a tykve. Rostliny chayote, které jsou také známé jako zeleninová hruška, mirliton, choko a pudinková dřeň, pocházejí z Latinské Ameriky, konkrétně z jižního Mexika a Guatemaly. Pěstování chayote bylo pěstováno od předkolumbovských dob. Dnes se rostliny pěstují také v Louisianě, na Floridě av jihozápadních Spojených státech, ačkoli většina toho, co konzumujeme, se pěstuje a poté dováží z Kostariky a Portorika.

Co jsou Chayotes?

Chayote, jak je uvedeno výše, je cucurbit, jmenovitě tykevová zelenina. Ovoce, stonky, mladé listy a dokonce i hlízy se konzumují dušené nebo vařené v dušeném masu, dětské výživě, džusech, omáčkách a těstovinách. Populární ve středoevropských a jihoamerických zemích byl squash chayote zaveden do Antil a Jižní Ameriky mezi osmnáctým a devatenáctým stoletím, s první botanickou zmínkou v roce 1756.

Stonky chayote squash se používají především k lidské spotřebě a používají se také k výrobě košů a klobouků. V Indii se tykev používá pro krmiva i pro lidskou stravu. Infuze rostoucích listů chayote se používají k léčbě ledvinových kamenů, arteriosklerózy a hypertenze.

Plody rostlin chayote jsou světle zelené s hladkou kůží, hruškovitého tvaru a nízkým obsahem kalorií se slušným množstvím draslíku. Chayote squash je k dispozici od října do března, ačkoli kvůli jeho zvýšené popularitě, více obchodů nese to po celý rok. Vyberte si rovnoměrně zabarvené ovoce bez vad a poté ovoce uložte do plastového sáčku v lednici až na měsíc.

Jak pěstovat Chayote

Ovoce rostlin chayote je citlivé na chlad, ale může být pěstováno až na sever od pěstební zóny USDA 7 a převezme se v zónách 8 a teplejším řezem vinné révy zpět na úroveň země a silně mulčováním. Ve svém rodném klimatu nese chayote ovoce několik měsíců, ale zde to nekvete až do prvního zářijového týdne. K dosažení ovoce je pak zapotřebí 30denní období bez mrazu.

Chayote lze naklíčit z ovoce zakoupeného v supermarketu. Stačí si vybrat nezralé plody, které jsou zralé, a potom je položit na bok do 1 galonového hrnce půdy se stopkou v úhlu 45 stupňů. Hrnec by měl být umístěn na slunném místě s tempy od 80-85 ° F (27-29 C.) s občasným zaléváním. Jakmile se vytvoří tři až čtyři sady listů, sevřete špičku běžce a vytvořte větev.

Připravte kopec se směsí 20 liber hnoje a půdy na ploše 4 × 4 stopy plného slunce. Pokud má vaše půda tendenci k těžkému jílu, smíchejte kompost. V zónách 9-10 vyberte místo, které bude chayote chránit před vysychajícím větrem a které poskytne odpolední stín. Transplantace po uplynutí nebezpečí mrazu. Kosmické rostliny 8-10 stop od sebe a poskytují mřížoví nebo plot na podporu vinic. Je známo, že staré trvalé vinné révy v sezóně rostou o 30 stop.

Rostliny zalévejte hluboko každých 10 až 14 dní a každé dva až tři týdny dávejte rybí emulzi. Pokud žijete v deštivém regionu, oblékněte kopec do hnoje nebo kompostu. Chayote je velmi náchylný k hnilobě; ve skutečnosti, při pokusu o výhonek ovoce je nejlepší navlhčit zalévací médium jednou a potom znovu, dokud se výhonek neobjeví.

Chayote je náchylný ke stejným hmyzím útokům, které postihují jiné tykve. Insekticidní mýdlo nebo neem může hmyz ovládat, včetně molic.

Při loupání a přípravě chayote používejte rukavice, protože míza může způsobit podráždění kůže.