Ukládání arašídů: Další informace o posklizňové arašídové léčbě

Jeden rok, když jsme s mojí sestrou byli děti, jsme se rozhodli pěstovat arašídovou rostlinu jako zábavu - az pohledu mé matky, vzdělávacího - experimentu. Pravděpodobně to byl můj první vpád do zahrádkářství a překvapivě přinesl skutečnou, i když nesmírně lákavou, arašídovou plodinu. Bohužel jsme nevěděli, že po sklizni arašídového ošetření, po kterém následuje pražení, musí dojít, než ochutná něco jako ořechy kukuřice.

Jak sušit arašídové rostliny

Arašídy v zahradách nenastávají přímo, ale až po sklizni. Arašídy, také známé jako goobers, goober peas, hrach, arašídy a ořechy, jsou luštěniny, které jedinečně kvetou nad zemí, ale ovoce pod půdou. Arašídy jsou roztříděny podle odrůdy ořechů (španělština nebo Virginie) nebo podle jejich růstového stanoviště - běžec nebo parta. Arašídy ve Virginii jsou typem nalezeným v baseballových parcích po celé zemi s jedním nebo dvěma velkými jádry na arašídové lusky. Španělské arašídy mají dvě nebo tři menší jádra a často se prodávají s rezavou červenou „kůží“ ulpívající na vnější straně ořechu.

Obě odrůdy vyžadují dobře odvodněnou půdu. Měly by být zasazeny poté, co nebezpečí mrazu pominulo, protože vyžadují klíčení teploty půdy 65 ° F (18 ° C). Semena arašídů zasejte hluboko 1-1 / 2 palce, od sebe 6-8 palců. Space parta typy 24 palců od sebe a běžecké arašídy 36 palců od sebe. Tyto roční období teplé sezóny zrají minimálně 120 dní bez mrazu.

Obsah vlhkosti arašídového jádra, jakmile bylo vykopáno, se pohybuje mezi 35 až 50 procenty. Tento relativně vysoký obsah vlhkosti musí být řádně snížen na 8 až 10 procent řádným posklizňovým arašídovým ošetřením. Nesprávné vytvrzení způsobí formování a znehodnocení.

Po sklizni podzemnice olejné

Sklizněte arašídy, jakmile listy nažloutnou na konci léta do začátku podzimu. Opatrně vykopejte rostlinu a vytřete uvolněnou zeminu z lusků. Vytvrzování arašídů může být potom provedeno přirozeným sušením nebo mechanickým sušením. Komerční zemědělci používají pro ošetření arašídů mechanické techniky, ale domácí pěstitel může matici sušit na vzduchu.

Vyzkoušejte arašídové ošetření v zahradních přístřešcích nebo garážích nebo v interiérech, pokud jsou teplé a suché a vlhkost je nízká. Na tomto místě zavěste rostlinu na jeden až dva týdny. Vlhké nebo vlhké podmínky způsobí hnilobu ořechů, zatímco příliš horké nebo rychlé sušení sníží kvalitu, arašídy mají zvláštní chuť a rozdělují skořápky.

Déšť během posledních dnů vytvrzování způsobí zbarvení skořápky a potenciální infekci plísní a hmyzem.

Skladování podzemnice olejné

Jakmile jsou ořechy řádně vytvrzeny, mělo by se skladování arašídů provádět v sáčcích ze síťoviny uložených na chladném, dobře větraném místě, dokud se nerozhodnete je pražit. Arašídy mají vysoký obsah oleje a jako takové nakonec zmizí. Chcete-li prodloužit životnost arašídů, uložte je v uzavřené nádobě v chladničce na několik měsíců nebo v mrazničce na několik let.