Informace o volných hlavách na brokolici - brokolice s volnými, hořkými hlavami

Milujete svou brokolici, ale v zahradě se jí nedaří? Možná, že rostliny brokolice zapínají nebo vytvářejí malé hlavy na začátku procesu pěstování a nikdy se nestávají pěknou hlavou plné velikosti, jakou vidíte v supermarketu. Existuje několik problémů s pěstováním brokolice a primárně jsou důsledkem jednoho aspektu - brokolice ji ráda hraje.

Proč jsou brokolice hlavy volné?

Brokolice, která se pěstuje na podzim, produkuje nejjemnější, nejsladší a nejsladší brokolici, jakou kdy porostete. V některých částech země jsou jarní podmínky stále poněkud chladné a předvídatelné, ale pro mnoho z nás jsou jarní teploty příliš rychlé a mění se v letní teplo dlouho předtím, než kalendář vyhlásí letní slunovrat.

Když se během jarních měsíců teploty zvyšují příliš rychle, je odpovědí rostlin brokolice na předčasné otevření pupenů nebo šroubů. Tato reakce na stres je také jednou z příčin volných brokolic; ve skutečnosti je to hlavní příčina. Teplota ve dnech nad 86 ° F (30 ° C) a noční tempy o 77 ° F (25 ° C) způsobuje, že se rostliny stanou vegetativně bezhlavými hlavami.

Ve skutečnosti jsou téměř všechny problémy s pěstováním brokolice přímým důsledkem stresů, jako je nízký obsah dusíku v půdě, nízká vlhkost půdy, nemoc nebo hmyz, nedostatek mikroživin a nejčastěji fluktuace teploty. Zatímco rostliny brokolice mohou přežít mrazem, nevztahují se laskavě ke zvýšení teploty, což způsobí tvorbu brokolice se sypkými, hořkými hlavami a menšími a obecně méně chutnými kvítky.

Konečně, nadměrný dusík může také způsobit volné hlavy na brokolici. Klíčovými ingrediencemi jsou proto správné přísady živin, jako je kompost, hnoj nebo hnojivo bohaté na dusík. Pokud máte problémy s pěstováním brokolice, jako jsou volné hlavy, možná budete chtít nechat testovat půdu.

Jak zabránit volné hlavě na brokolici

Nejjednoduššími kroky, které zabrání uvolnění hlavice na brokolici, je nejprve zasadit semena na podzim přímo zasetím 85 až 100 dní před plánovaným prvním mrazem ve vaší oblasti - obvykle od poloviny do pozdního léta. Pokud vysazujete transplantáty, přidejte 10 dní do „dnů do splatnosti“ uvedených u odrůdy, kterou pěstujete, a počítejte zpět od prvního očekávaného data mrazu.

Dalším předmětem podnikání je správné umístění brokolice. Vyberte si místo na plném slunci s mírně kyselou půdou (pH mezi 6,0 - 6,8), které je dobře odvodněné a bohaté na organické látky. Brokolice potřebuje hodně výživy, takže pracujte ve 2–4 palcích kompostu nebo hnoje. Správné pH a množství organické hmoty je rozhodující pro vývoj brokolice; nedostatky bóru mohou způsobit další problém s pěstováním brokolice tím, že produkují duté stonky.

A konečně, aby se podpořily kompaktní hlavy v brokolici, rozmístěte rostliny 15-18 palců od sebe a posazte transplantace hlouběji v zemi, než v květináči. Možná budete chtít obdělávat rostliny brokolice poté, co jste sklidili hlavní centrální hlavu. To podpoří výrobu postranních střel. Stačí do půdy na základně rostliny vložit trochu hnojiva bohatého na dusík, jako je hnoj nebo rybí moučka. To funguje skvěle pro přezimování odrůd, které by pak měly být na konci zimy nebo brzy na jaře, jakmile začne růst znovu.