Druhy tymiánových rostlin: Odrůdy tymiánu pro zahradu

Kdykoli je vhodný čas na růst tymiánu. To je pravda. V rodině máty Lamiaceae existuje více než 300 odrůd tymiánu, jichž je tymián členem. Všechny byly po staletí ceněny za vůni, chuť a dekorativní prostředí. S touto závratnou řadou odrůd tymiánu existuje možný vzorek pro téměř každé klima a krajinu. Čtěte dál o typech tymiánových rostlin, které můžete pěstovat.

Jak se starat o různé typy tymiánu

Většina odrůd tymiánu je otužilá v USDA zónách 5-9, ale obvykle nemá rád horká, vlhká léta nebo příliš vlhké podmínky. Také většina odrůd tymiánu dává přednost plnému slunci a dobře odvodněné půdě. S trochou výzkumu a dokonce i za nepříznivých podmínek jsou však jistě různé druhy tymiánových rostlin, které jsou vhodné pro růst v těchto oblastech.

Vyhněte se hnojení odrůd tymiánu, protože mají sklon být zdlouhavé a slabé. Typy tymiánových rostlin pěstovaných pro kulinářské účely by se měly vyměňovat každé tři roky, aby se zabránilo dřevnatým kmenům a podpořila se žádoucí produkce jemných listů. Většina odrůd tymiánu je náchylná k přetížení a mnoho odrůd tymiánu toleruje nebo dokonce prospívá uprostřed mírného až těžkého prořezávání.

Všechny odrůdy tymiánu lze snadno množit prostřednictvím řízků, dělení a semen as nízkým růstovým zvykem (vysoký méně než 15 palců (38 cm)) je tato polozelená zelenina vhodná k pokrytí půdy nebo k pěstování v bylinkové zahradě, okno nebo hrnce. Mnoho odrůd tymiánu má krásný zvyk šíření a bude také vypadat nádherně pokukování mezi dlažebními kameny nebo kameny na terase nebo chodníku nebo ve skalnaté stěně a přitom tolerovat pěší provoz. Jiní mají vzpřímenější růstový vzor a dobře se chovají jako samostatné vzorky v zahradě nebo v květináčích, buď samostatně nebo ve směsi s jinými rostlinami nebo bylinkami.

Použití pro různé typy tymiánu

Vysoce aromatické s malými listy a trubkovitými květy tvořícími se v hustých skupinách, všechny různé typy tymiánu jsou atraktivní pro včely a med vyrobený z včel, kteří se najíst na tymiánových květech, soupeří s těmi nejlepšími levandulovými medy.

Odrůdy tymiánu jsou samozřejmě vyhledávány k vaření a používají se klasicky v „kytici garni“ v dušených, polévkách, masu, rybách, směsném másle, vejcích, dresingech a zeleninových pokrmech. Tymiánové páry skvěle s citronem, česnekem a bazalkou a mohou být použity buď čerstvé nebo sušené v kterémkoli z výše uvedených nebo dát větvičky v oleji nebo octu k naplnění chuti. Esenciální olej mnoha odrůd tymiánových rostlin se používá v kolínských vodách, mýdlech, pleťových vodách a dokonce i svíčkách. Sušený tymián je krásný v sáčcích.

Listy tymiánu mohou být sklízeny buď před, nebo po rozkvětu, a je to jedna z mála bylin, kde se zdá, že při použití sušených nebo čerstvých rostlin nezáleží na aromatizaci potravin. Uvolňování olejů je však pomalé, proto je přidejte dříve v procesu vaření.

Druhy tymiánových rostlin

I když existuje spousta odrůd tymiánu, zde je seznam některých nejběžnějších:

• Společný tymián (T. vulgaris) - forma prostaty, k dispozici žluté a pestré listy, používané při vaření.
• Citronová tymián (T. x. citriodorus) - svislá forma, k dispozici zlaté a pestré stříbrné listy, silná citronová vůně.
• Vlněný tymián (T. pseudolanuginosus) - forma prostaty, pubescentní stonky a listy vypadají šedě, vhodné pro skalky.
• Plíživý tymián (T. praecox) - někdy se nazývá mateří tymián, je matná, roste pouze dva až tři palce vysoké, lila, bílé a karmínové kvetoucí kultivary.
• Divoký tymián (T. serpyllum) - prosté a vzpřímené formy, kultivary poskytují květinové barvy od červené po fialovou, listy mohou být zelené, zlaté nebo pestré.
• Elfin tymián (T. serpyllum „Elfin“ - plíživá odrůda vysoká ne více než 1–2 palce (2,5–5 cm) s voňavými listy a malými fialovými nebo růžovými květy, vhodná pro skalky a mezi dlaždicemi nebo cihlami.

A seznam pokračuje: Red Compact, Limetkový tymián, Tymián citronového moku, Pennsylvánský holandský čajový tymián (ano, dobré pro čaj), Oranžový balzámový tymián, Kmínový tymián (redolent z kmínu), Pink Chintz nebo Reiter Creeping tymián.

Jděte do místní školky a zeptejte se, jaké tymiánové odrůdy se ve vaší oblasti doporučují, a pak si pohrajte s jejich strukturou a růstovým zvykem a vytvořte zajímavé výklenky ve vaší domácí zahradě.