Jak udržet zeleninu svěží - tajemství pro udržení vegetariánů déle

Všichni víme, že je důležité získat nejméně pět porcí zelenin denně, ale jak můžete udržet produkci čerstvou déle? To je zvláštní otázka pro ty z nás, kteří mají zeleninové zahrady. Když vegetariáni produkují, produkují dobře. Jak můžete prodloužit skladovatelnost zeleniny, abyste neztráceli to, co jste vyrostli? Přečtěte si naše tipy, jak udržet zeleninu čerstvou déle.

Jak udržet čerstvou zeleninu v lednici

Pokud jste někdy pěstovali zeleninovou zahradu, rozumíte bitvě o to, aby se vegetariáni nějakým způsobem zpracovali a přitom jedli co nejvíce čerstvého z postelí. Vyhýbat se plýtvání a užívat si sezónní odměnu je jedním z letních potěšení, ale potřebujete tipy, jak udržet vegetariány déle. Chlazení je klíčem k tomuto úsilí, ale také vlhkost, kontejner, společníci a další faktory.

Většina z nás udržuje naši zeleninu v zásuvkách pro chrumkavější chřipky. Mohou na ně mít kontrolu v novějších modelech, které zvýší křehkost a trvalou schopnost u ovoce a zeleniny. Nicméně, i když máte starou ledničku, můžete těžit z výhod ostřejšího.

Pomocí větracích otvorů odstraňte přebytečnou vlhkost, která může způsobit rychleji zkazení některých potravin. Otevřený otvor také umožní úniku ethylenového plynu, který urychlí zrání některých potravin. V uzavřené poloze větrací otvor zvyšuje vlhkost, která je dobrá pro listovou zeleninu.

Jak prodloužit trvanlivost zeleniny u zvláštních odrůd

Cibule, brambory a jiné kořenové plodiny vyžadují zvláštní pozornost. Chcete-li udržet čerstvou produkci déle, můžete tyto položky umístit do chladničky nebo na chladné tmavé místo. Tyto typy předmětů zaberou místnost v lednici, kterou by lépe využívaly jemnější vegetariáni.

Nepoužívejte kořenové plodiny v blízkosti zdroje tepla. Preferují teploty 55 stupňů Fahrenheita (13 ° C). Rajčata možná budou muset dokončit zrání. Uchovávejte je na přepážce, dokud nezraje, a poté je vložte do lednice. Položky jako brokolice nebo chřest budou čerstvější, pokud budou řezané konce umístěny do vody v lednici.

Udržet vegetariány déle s trochou přípravy

Způsob skladování zeleniny také ovlivní, jak dlouho vydrží. Nákup nejčerstvějších produktů z farmářského trhu zajistí delší trvanlivost. Mezi další tipy patří:

• Většinu produkce uchovávejte v čistém plastovém sáčku nebo zabalte do čistého ručníku umístěného v ostřičce.
• Odstraňte listové vrcholy, které vytahují vlhkost z jídla.
• Před vložením do vegetariánských zásuvek vysušte většinu zeleniny.
• U potravin v chladu a chladu chraňte před poškozením v krabicích naplněných čistým izolačním materiálem.
• Ovoce skladujte odděleně od zeleniny, abyste zabránili kontaminaci ethylenem, který může vegetariány rychle vyslat.

Jednoduché kroky, jako jsou tyto, mohou udržet zeleninu svěží na delší dobu, ale nezdržujte je jíst! Kukuřice by měla být konzumována během několika dnů, aby se uchovaly cukry. Zelené fazole ztratí svůj snap za pár dní. Zelení, okurky a brokolice by se měly spotřebovat do jednoho týdne.

Pokud jste čekali příliš dlouho a vaše produkty jsou kulhavé a bez listů, můžete oživit mnoho odrůd ledovou lázní, která je oživí.