Průvodce pěstováním špenátu: Jak pěstovat špenát v domácí zahradě

Pokud jde o zeleninové zahradnictví, výsadba špenátu je skvělým doplňkem. Špenát (Spinacia oleracea) je nádherný zdroj vitamínu A a jedna z nejzdravějších rostlin, které můžeme pěstovat. Ve skutečnosti je pěstování špenátu v domácí zahradě skvělým způsobem, jak získat dostatek železa, vápníku a vitamínů A, B, C a K. Tato zelená bohatá na živiny se pěstuje více než 2 000 let.

Čtěte dál a dozvíte se, jak pěstovat a pěstovat špenát v zahradě.

Před pěstováním špenátu

Než skočíte do výsadby špenátu, budete se chtít rozhodnout, jaký typ chcete pěstovat. Existují dva typické druhy špenátu, savoy (orcurly) a plochého listu. Plochý list je nejčastěji zmrazený a konzervovaný, protože roste rychleji a mnohem snáze se čistí než savojský.

Kultivary Savoy chutnají a vypadají lépe, ale jejich kudrnaté listy ztěžují čištění, protože mají sklon zachytávat písek a nečistoty. Alsokeep delší a obsahují méně kyseliny šťavelové než plochý listový špenát.

Hledejte odrůdy odolné vůči chorobám, které by zabránily rzi a virům.

Jak zasadit špenát

Špenát je chladná plodina, která se nejlépe daří na jaře a na podzim. Upřednostňuje dobře odvodněné, bohaté půdy a slunné místo. V oblastech s vyššími teplotami bude plodina těžit z některých světlých stínů z vyšších rostlin.

Půda by měla mít pH alespoň 6,0, ale v ideálním případě by měla být mezi 6,5-7,5. Před výsadbou špenátu upravte záhon se semenem rozmetáním nebo stárnutím hnoje. Semena přímého výsevu, pokud jsou venkovní teploty nejméně 45 ° C (7 ° C). Semena rozmístěte 3 palce (7,6 cm) od sebe v řadách a lehce zakryjte půdou. Pro následné výsadby zasévejte další dávku semen každé 2-3 týdny.

U podzimní plodiny zasévejte semena od pozdního léta do začátku podzimu, oras až 4–6 týdnů před prvním datem mrazu. Pokud je to nutné, poskytněte k ochraně plodiny řádek nebo chladný rám. Výsadba špenátu se může vyskytovat také v nádobách. Chcete-li pěstovat špenát v květináči, použijte nádobu, která je hluboká nejméně 8 palců (20 cm).

Jak pěstovat špenát

Udržujte špenát trvale vlhký, ne mokrý. Voda hluboce a pravidelně, zejména v období sucha. Udržujte oblast kolem rostlinných rostlin.

Boční obdělávejte plodinu v polovině sezóny kompostem, krevní moučkou nebo řasou, což podpoří rychle rostoucí nové jemné listy. Špenát je heavyfeeder, takže pokud nemáte zabudovat nebo postranní šaty s kompostem, začleňte hnojivo 10-10-10 před výsadbou.

Leafminers jsou běžným škůdcem spojeným se špenátem. Zkontrolujte, zda na spodní straně listů nejsou vejce a rozmačkejte je. Když jsou patrné tunely listových minerálů, listy zničte. Plovoucí kryty řad pomáhají odpuzovat škůdce minerálů listů.

Netrvalo dlouho, než bude růst špenát, podobně jako hlávkový salát. Jakmile uvidíte na rostlině pět nebo šest dobrých listů, jděte do toho a začněte sklízet. Protože špenát je listová zelenina, měli byste vždy listy před použitím opláchnout.

Čerstvý špenát se skvěle míchá s hlávkovým salátem nebo salátem. Můžete počkat, až budete mít dost a vařit je také.