Jak pěstovat brokolici - pěstování brokolice ve vaší zahradě

Brokolice (Brassica oleracea) je živina bohatá na živiny, kterou lze použít různými způsoby. Může se jíst čerstvé, lehce opečené nebo se může používat v míchaných smažených, polévkách a těstovinách nebo rýžových předkrmech. Pěstování brokolice navíc není obtížné, pokud budete postupovat podle drobných tipů na pěstování brokolice.

Jak pěstovat brokolici

Klíčem je vědět, kdy pěstovat brokolici, jako v chladném období. Pokud je požadována sklizeň rostlin brokolice v polovině léta, je nejlepší zahájit brokolici v interiéru 6 až 8 týdnů před posledním datem mrazu. Semena zasévejte ¼ až ½ palce (6 až 13 mm.) Hluboko do kvalitních semenných startovacích směsí nebo půdních pelet.

Obecně lze říci, že semena brokolice klíčí během 4 až 7 dnů, když okolní teplota zůstane mezi 45 a 85 ° F (7 až 29 ° C). Pro podzimní plodiny lze brokolici přímo naočkovat do zahrady v polovině léta .

Brokolice pěstování tipy

Při pěstování sazenic brokolice v interiéru zajistěte dostatek světla, abyste zabránili stárnutí rostlin. Pokud se vyvinou dlouhé stonky, zkuste je přesměrovat hlouběji (až k prvním listům) a poté poskytněte více světla.

Vyčkejte, dokud nedojde k mrazu, před výsadbou jarních sazenic v zahradě. Nezapomeňte vytvrdnout rostliny postupným vystavením sazenic brokolice přímému slunečnímu záření a větru.

Kosmické rostliny brokolice od sebe vzdáleny 12 až 24 palců (30 až 61 cm.). Vyšší prostor mezi rostlinami podporuje větší střední hlavy.

Brokolice dává přednost plnému slunci. Vyberte si umístění zahrady, které poskytuje minimálně 6 až 8 hodin přímého slunečního světla denně.

Brokolice upřednostňuje mírně kyselé pH půdy od 6 do 7. Trygrowing brokolice v organické, bohaté půdě a hnojivých hnojivech a mladých transplantátech pro udržení stabilního růstu. Použijte vyrovnávací hnojivo, protože příliš mnoho dusíku podporuje nadměrný růst listů. Draslík a fosfor podporují vývoj květů.

Voda pravidelně, protože brokolice roste nejlépe ve vlhkých, ale ne vlhkých půdách. Mulčování ke kontrole plevelů a udržení úrovně vlhkosti půdy.

Abyste předešli chorobám a omezili škůdce, je nejlepší pěstovat brokolice v oblasti zahrady, kde jste čtyři roky pěstovali plodiny Brassicaceae (kapustovité). Rowcovers lze použít k ochraně transplantátů před chladem, škůdci a jeleny.

Sklizeň brokolice

Jedlou částí rostliny brokolice je neotevřená květina. Ústřední hlava by se měla sklízet, až bude plně vyvinutá, ale než se jednotlivé pupeny otevřou do malých žlutých květů.

Známky, které ukazují, že brokolice je připravena ke sklizni, zahrnují úzkou hlavu se 4- až 7-palcovou (10 až 18 cm) špičkou, hustou květní pupeny. Pokud se pupeny začnou otevírat, sklízejte okamžitě. Pokud je planta šroubovaná (kvetoucí), je příliš pozdě na to ji vyzvednout.

Pro sklizeň použijte ostrý nůž k odstranění středního květu. Ponechání rostliny brokolice v zemi podporuje rozvoj postranních výhonků (květů). Ačkoli jsou menší než centrální hlava, tyto postranní zahradníci střílejí, aby pokračovali v sklizni brokolice po delší dobu.

Aby byla zachována kvalita čerstvě broušených brokolic, doporučuje se sklízet během chladných ranních hodin a chlazit co nejdříve. Nemyté brokolice mohou být uloženy v lednici po dobu 3 až 5 dní. Blanched brokolice dobře zamrzne a udržuje si svou kvalitu až 12 měsíců.