Koření to s exotickými kulinářské byliny: exotické byliny rostou ve vaší zahradě

Send

Pokud hledáte nějaké koření v bylinkové zahradě, zvažte přidání exotických bylin do zahrady. Od italské petrželky, limetkového tymiánu a levandule až po koření, majoránku a rozmarýn jsou pro exotického bylinkáře nekonečné možnosti. Exotické kulinářské byliny byly pěstovány a pěstovány po celém světě, od Středozemního moře až po tropy, jejich všestrannost je nepřekonatelná. Exotické byliny se nacházejí nejen na mnoha místech, ale mají také úžasné vlastnosti, s mnoha z nich docela přizpůsobivými a snadno pěstitelnými uvnitř, aniž by se o ně staralo. Pojďme se dozvědět něco více o exotických bylinkách, které můžete pěstovat ve vaší zahradě.

Jak se starat o exotické byliny

Téměř všechny byliny, exotické nebo ne, vyžadují dobrou drenáž a hodně slunce. S dostatečným světlem a teplotou můžete snadno pěstovat úspěšnou exotickou bylinkovou zahradu v interiéru nebo venku. Mnoho bylin, včetně exotických, se daří v nádobách. Exotická bylinářská zahrada pěstovaná v kontejnerech může nabídnout flexibilitu při výběru umístění a podobně.

Kontejnery na správném místě také usnadní ostatním, aby ocenili nádherné vůně exotických zahradních bylin, nemluvě o jejich chuti. Mějte na paměti, že exotické byliny nemohou tolerovat chladné podmínky a musí být dovezeny dovnitř, pokud se pěstují venku. Oblasti orientované na jih, jako jsou slunné verandy a parapety, jsou tím nejlepším místem pro byliny pěstované v kontejnerech.

Některé exotické byliny rostou

Zde jsou některé běžné exotické bylinné rostliny, které můžete pěstovat na zahradě:

Kaffir vápno - V mnoha jihovýchodní Asii je vyhledáván tropický rodák z Thajska, zelená, silně ochucená kůra vápna Kaffir. Ještě aromatičtější a intenzivně ochucené jsou čerstvé listy, které lze použít podobně jako bobkové listy k aromatizaci vývaru, polévek a dušených pokrmů.

Lemongrass - Další tropický rodák, citronová tráva se také široce pěstuje a používá v asijské kuchyni. Travnatá stonka této exotické byliny, která je ozdobná vzhledem se silnou citronovou chutí a příjemnou citronovou vůní, dodává osvěžující chuť polévkám, kuřecím masům a mořským plodům.

Zrzavý - V exotické bylinkové zahradě lze pěstovat také řadu odrůd zázvoru.

Modrý lotos - Některé exotické byliny se pěstují pro své krásné květiny vedle svých dalších užitečných vlastností. Například na březích Nilu se nachází exotická egyptská krása, modrý lotos. Intenzivní modré květy se obvykle pěstují pro okrasné účely, i když v některých regionech se také používají pro léčebné účely.

Citronová verbena - Voňavé rostliny dodávají bylinkovým zahradám další rozměr. Citronová verbena byla vždy ceněna pro své aromatické oleje a svěží citronovou vůni. Citronová verbena, která produkuje malé bledě levandulové květy, je oblíbená okrasná bylina pěstovaná v mnoha zahradách.

Levandule - Levandule je další cenná bylina pěstovaná pro své silné aromatické vlastnosti. Může se také použít při vaření k přidání chutné květinové tóny do misky.

Ananasová šalvěj - Ananasový šalvěj má také opojnou vůni. Ananasovo vonné listy této exotické byliny, původem ze Středomoří a Jižní Ameriky, jsou na rozdíl od jiných, okamžitě přeměňují vaši vnitřní bylinkovou zahradu v tropickou oázu. Ačkoli se běžně pěstují pro své příjemné aromatické listy, živé červené květy ananasového šalvěje také vytvářejí nádhernou ozdobu pro saláty a saláty.

Máta - Různé druhy exotických mincoven jsou také široce dostupné a mohou v bylinkové zahradě přidávat lákavé vůně a v mnoha pokrmech intenzivní chuť. Lékořice máta například například nejen dává exotické bylinkové zahradě přetrvávající aroma sladkého drůbežího bonbónu, ale je také skvělá na vaření nebo čaj.

Tymián - Tymián je další pozoruhodný středomořský rodák a je pravidelný pro mnoho bylinkových zahrad, ale pro exotičtější chuť zkuste pěstovat některé z mnoha sladce vonných odrůd, jako je Limetka nebo citronová tymián. Vápno tymián vytváří skvělý půdní pokryv a listy jsou citrusově vonící; vytváří však lepší okrasnou bylinu, protože nemá citrusovou chuť nebo kulinářskou hodnotu. Pro účely vaření zkuste místo toho citronový tymián. Tato exotická bylina je plná citrusové chuti a voní a chutná jako citron. Může být použit jako náhrada za citronovou šťávu, citronovou kůru nebo citronovou příchuť.

Řecké oregano - Řecké oregano je široce používáno v mnoha italských pokrmech jako aroma pro rajčatovou omáčku, pizzu, ryby a zálivku.

Mezi další významné exotické byliny, které se pěstují, ať už jsou pěstovány pro kulinářské nebo estetické účely, patří: