Rostliny kaktusu jsou jedlé - Další informace o typech jedlých kaktusů

Existuje mnoho divokých potravin, které lze pěstovat a shromažďovat, ale někdy je těžké vědět, které z nich jsou. Některé jsou zřejmé, jako divoká jablka nebo bobule, ale můžete jíst kaktus?

Pokud žijete na jihozápadě (nebo dokonce v jiných částech USA), možná jste v sekci produkce nazvali „nopales“. Jedná se o polštářky pichlavého hruškového kaktusu a byly zdrojem potravy pro domorodce v této oblasti. Jedlé rostliny kaktusu se rozhlížejí kolem všech rostlin v rodech a tvoří jen zlomek, ale existují.

Jsou rostliny kaktusu jedlé?

Úžasně existuje mnoho druhů jedlých kaktusů, možná budete muset udělat nějakou práci, abyste odstranili páteře. Divočtí sběratelé se mohou divit, „je jíst kaktus nebezpečné?“ Stejně jako u jiných divokých krmení musíte vědět, co je bezpečné a jak připravit své původní jídlo.

Zdá se, že všechny plody pravého kaktusu jsou bezpečné k jídlu, ale mnoho z nich potřebuje speciální přípravu nebo je třeba je vařit. Aromatizují od ovocných, sladkých a jemných až po hořké a netolerantní. Původní obyvatelé kaktusových oblastí museli přijít na to, které jedlé rostliny a které se nejlépe ponechají samy.

Sukulentní rostliny, jako je agáve, poskytovaly potravu ze svých listů tisíce let. Nejen, že jsou plné potřebné vlhkosti, ale listy mohou být pečené pro různé účely. Domorodci kombinovali tyto druhy rostlinných potravinových zdrojů s lovem a pěstováním, aby dosáhli vyvážené stravy.

Je jíst kaktus nebezpečné?

Většina druhů kaktusů není jedovatá, ale někteří dělají strašidla. Sklizeň jakýchkoli jedlých částí by byla pro takové nepříjemné potravinové zdroje náročná a rozhodně by stála za to. Několik jich však arenotovalo a stále se používá.

V suchých, teplých oblastech je do vaší krajiny přidáno mnoho druhů jedlých kaktusů. Možnosti najdete v latinských potravinách a dalších specializovaných supermarketech. Obzvláště nopales jsou obyčejné jak čerstvé, tak konzervované. V mnoha etnických potravinách existují dokonce pichlavé „tuňáky“ (nebo plody).

Co kaktusy zasadit pro píci zahradu?

Nyní, když jsme odpověděli na otázku „jsou kaktusty jedlé,“ musíte vědět, jaké jsou nejlepší odrůdy pro přidání do vaší zahrady. Dokonce i severní zahrádkáři si mohou vzít srdce, protože mnozí z nich vydrží krátkodobé zmrazení. Některé možnosti pro jedlou kaktusovou zahradu:

• Pichlavá hruška - Pichlavá hruška je klasika s jedlými polštářky i ovocem.

• Barrel kaktus - Jedním z chutných plodů, které se podobají maličkým ananasům, je barel kaktus.

• Agáve - Zatímco je to sukulentní, můžete si pečené listy agáve nebo šťávu z rostliny na lahodný nápoj nebo sladidlo.

• Cholla kaktus - Květy cholla kaktusu nesou vysoké množství vápníku.

• Peruánské jablko - Používejte peruánské jablečné ovoce jako jakékoli jiné jablko; krize je vynikající.

• Dračí ovoce kaktus - Pestrobarevný kaktus dračího ovoce má šťavnaté ovoce s chutí připomínající meloun.

• Orgánový kaktus - Organ dýmkový kaktus má velké ovoce jedlé syrové i vařené.

Většina druhů rodu Opuntia má jedlé ovoce a Saguaro má také členy s jedlými částmi. Před divokým sklizní zkontrolujte místně, abyste se ujistili, že vaše cílové potraviny nejsou chráněnými rostlinami.

Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak, poraďte se s lékařem, lékařským bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.