Jíst Naranjilla - Naučte se, jak používat ovoce Naranjilla

Relativně neznámá pro většinu lidí, naranjilla je původem vyšších výšek v jihoamerických zemích Kolumbie, Ekvádoru, Peru a Venezuely. Pokud navštívíte tyto země, je velmi doporučeno, abyste zkusili jíst naranjilla. Každá kultura má jiný způsob použití ovoce naranjilla; všechny jsou chutné. Jak místní obyvatelé používají naranjillu? Čtěte dál a dozvíte se více o použití ovoce naranjily.

Informace o používání Naranjilla

Pokud ovládáte španělštinu, zjistíte, že „naranjilla“ znamená trochu oranžové. Tato nomenklatura je poněkud chybná, ale v tom, že naranjilla nijak nesouvisí s citrusovými plody. Místo toho naranjilla (Solanum quitoense) se vztahuje k rostlinám rajčat a rajčat, ovoce ve skutečnosti vypadá velmi podobně jako rajče vevnitř.

Vnější strana ovoce je pokryta lepkavými chlupy. Ovoce dozrává z jasně zelené na oranžovou. Jakmile je ovoce změněno, je zralé a připravené ke sběru. Zralé vlasy naranjilly jsou otírány a ovoce je umyté a pak je připravené k jídlu.

Jak používat Naranjilla

Ovoce lze jíst čerstvé, ale pokožka je trochu tvrdá, někteří lidé ji jednoduše nakrájejí na polovinu a potom vytlačí šťávu do úst a zbytek zlikvidují. Chuť je intenzivní, huňatá a citrusová spíše jako kombinace citronu a ananasu.

Díky svému chuťovému profilu není divu, že nejoblíbenějším způsobem konzumace naranjilly je odšťavnění. To dělá vynikající šťávu. Džusová šťáva, chloupky se setřou a ovoce se umyje. Ovoce se poté krájí na polovinu a dřeň se vytlačí do mixéru. Výsledná zelená šťáva se napjala, sladila a podávála na ledu. Naranjilla šťáva je také vyráběna komerčně a pak konzervovaný nebo zmrazený.

Jiné použití ovoce naranjily zahrnuje výrobu šerbetu, kombinaci kukuřičného sirupu, cukru, vody, limetové šťávy a naranjilkové šťávy, která je částečně zmrazená a poté zbita na pěnu a znovu zmrazena.

Naranjilla buničina, včetně semen, se také přidává do zmrzlinové zmrzliny nebo se vyrábí v omáčce, pečí se na koláče nebo se používá v jiných dezertech. Shellsare plněné kombinací banánů a dalších ingrediencí a pak pečené.