Je chlupatá Bittercress jedlá - Naučte se, jak používat chlupaté Bittercress Weeds

Je tu velká šance, že kadeřnice (Cardamine hirsuta) může růst mezi vašimi plevelmi na zahradě nebo mezi trhlinami na chodníku. Můžete vědět o mnoha různých jménech, jako je chřipka hořká, řeřicha obecná, jehněčí řeřicha, plevel, plesk nebo plevel.

Je chlupatá hořká jedlá jedlá? To, co si možná neuvědomujete, když plevelíte nebo táhnete plevele, je to, že i když to může vypadat jako další neústupný útočník, chlupatá hořká má ve skutečnosti štiplavou, pepřovou chuť a mnoho použití v kuchyni. Celá rostlina je jedlá, včetně květů. Naučme se, jak používat chlupatou hořkost.

Identifikace Hairy Bittercress jako bylin

Chlupatá hořká žerucha není těžké najít. Roste v abasální rozetě, což znamená, že jasně zelené listy vyzařují ze základny rostliny. Každý stonek má pět až devět párů letáků.

Tato divoká bylina klíčí na podzim. Chlupatá hořká popelavá rostlina je mrazivá, mrazuvzdorná rostlina, která zůstává po většinu zimy zelená. Drobné bílé květy se objevují na vzpřímených stoncích pramenů brzy na jaře a kvetou až do podzimu.

Sklizeň chlupaté Bittercress

Hledání potravy pro chlupatou hořkou řepku může být stejně snadné jako procházka po zahradě. Chcete-li sklidit chlupatou hořkost, stačí uchopit tuto rostlinu na základně a vytáhnout ji ze země. Pokud dáváte přednost, můžete sbírat třináctky v jedné ruce a řezat rostlinu na základně.

Nezapomeňte sklízet chlupatou hořkost, i když je tu nejmenší pravděpodobnost, že byla postříkána herbicidy. Pamatujte, že většina zahradníků vidí rostlinu jako otravný plevel.

Použití chlupaté Bittercress

Nejlepší je použít chlupatou hořkost co nejdříve, protože rostlina rychle vadne. Mnoho lidí upřednostňuje snack na to přímo z pole, ale možná budete chtít rychle opláchnout, aby se odstranily nečistoty a štěrk. Možná budete chtít zlikvidovat stonky, které bývají také hořké, a proto běžné jméno.

Zde je několik návrhů, jak používat chlupatou hořkost, ale jsme si jisti, že jich je mnohem víc:

• Sendviče

• Polévky

• Saláty

• Jako ozdoba

• Zamíchán do jogurtu

• Posypané pečenými bramborami

• Začlenit do horkých těstovin

• Plovoucí několik květů na gazpacho nebo jiné letní polévky

• Pečte pár větviček s červenou řepou nebo jinými kořenovými zeleninami

Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak, konzultujte s lékařem, lékařským bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.