Jak sklízet listové zelené - sbírat listové zelené v zahradě

K dispozici je mnoho druhů listové zeleniny, takže není žádným důvodem říci, že nemáte rádi zeleň. Všechny z nich lze snadno pěstovat, bohaté na živiny (i když některé více než jiné) a některé je možné jíst čerstvé i vařené. Čtěte dál, pokud máte zájem dozvědět se, jak a kdy sklízet zahradní zeleň.

Kdy sklízet zahradu zelených

Většina listových zelených zraje velmi málo času a může být konzumována ve většině fází jejich vývoje. Mohou být sklizeny, kdykoli je dostatek plodiny, aby se vyplatilo.

Většina zelených jsou vegetariáni v chladném období, které se pěstují na jaře pro sklizeň na začátku léta. Některé z nich, jako například špenát, lze vysadit opět pozdě v létě na sklizeň podzimu. Kale si můžete vybrat ještě později. Představte si, že si čerstvé zelené listy vyberete až do prvního tvrdého mrazu!

Listovou zelenou sklizeň zeleniny, která se obvykle konzumuje nevařená v salátech, lze sbírat brzy na jaře, když jsou listy mladé a něžné nebo zahradník může chvíli počkat, dokud listy nezrají. Jiné plodiny, jako je švýcarský mangold, tolerují teplé letní teploty. To znamená, že sběr této zelené listy může pokračovat od července až do října!

Jak sklízet zelené

Listová zelená sklizeň se může skládat z různých druhů hlávkového salátu, kapusta, zelí, zelené řepy nebo zelných listů. Listové zelené saláty lze vybrat jako drobné zelené listy, když jsou listy malé. Budou jemnější, než když jsou listy zralé, ale prostě chutné.

Jak listy zrají, mohou být velké vnější listy sklizeny a většina rostlin na Zemi zůstane nezraněná, aby pokračovala v růstu. Stejná metoda může být použita na jiných zelených, jako je kale.

V případě zelí počkejte, až bude hlava pevná, a totéž platí pro hlávkový salát. Řepnou zeleninu lze sbírat, když je kořen zralý a jezený, nebo sbírán, když je kořen velmi malý, jako při ředění řepy. Nevyhazujte ředění! Můžete je také jíst.