Tipy pro sklizeň jalovce: Jak vybrat bobule jalovce

Jalovce jsou běžné v mnoha částech světa. Existuje asi 40 druhů jalovců, z nichž většina produkuje toxické bobule. Ale pro vzdělané oko, Juniperus communis, má jedlé, příjemně štiplavé bobule, které lze použít jako aroma, kadidlo, léčivé nebo jako součást kosmetického přípravku. Pokračujte ve čtení pro tipy, jak vybrat bobule jalovce a jak rozpoznat bezpečné jalovcové rostliny.

Je bezpečné sbírat bobule Juniper?

Modré bobule potažené bílým práškem jsou zdrojem aroma v ginu. Nemusíte být milovníkem ginu, abyste se chtěli naučit, kdy sklízet bobule jalovce. Je bezpečné sbírat bobule jalovce? Ujistěte se, že poznáte křoví, které je zdrojem bezpečného koření, nebo že na sklizeň bobulí jalovců z nesprávné rostliny mohou čekat nějaké nepříjemné zážitky.

Společný jalovec je vytrvalý v USDA zónách 2 až 6 a nachází se v široké škále půd. Rostliny rostou v Asii, Evropě a Severní Americe. Rozpoznání tohoto druhu může být obtížné, protože roste v široké škále forem. Může to být nízký, šířící se keř nebo vysoký strom do výšky 7,6 m.

Společným jalovcem je stálezelený jehličnan s modrozelenými jehličkami ve tvaru písmene. Bobule jsou ve skutečnosti kužely a jsou hořké, když jsou nezralé, ale mají příjemnou chuť, když jsou plně zralé.

Kdy sklízet Juniper Berries

Bobule jalovců dozrávají během 2 až 3 let. První rok produkuje květiny, druhý tvrdě zelený bobule a do třetího dozrávají do tmavě modré. Vyberte si plodiny na podzim, jakmile má rostlina četné modré bobule.

Ve všech fázích zrání budou plody, ale ty zelené nejsou příliš aromatické a hořké. Během doby sklizně borůvky budete muset bojovat s ptáky o zralé kužely. Pokud je rostlina umístěna na vašem pozemku, zakryjte ji síťkou na ochranu těchto vzácných šišek před chamtivými ptáky.

Jak vybrat bobule jalovce

Sklizeň bobule jalovce může být mírně bolestivá, protože jejich listy jsou velmi ostré. Někteří lidé si dokonce vyvinou trochu vyrážky, takže se ujistěte, že máte dlouhé rukávy a kalhoty, stejně jako rukavice pro sklizeň bobule jalovce.

Existují dva způsoby sklizně. Prvním je ruční sběr zralých kuželů ze stromu. Vzhledem k tomu, že jsou spíše maličké, může to být buď únavné, nebo hezký způsob, jak strávit podzimní odpoledne. Pokud se zdá, že vyhlídky na první z nich jsou pravděpodobné, lze rychle provést sklizeň.

Postavte plachtu pod rostlinu a poté ji energicky protřepejte. Zralé a nezralé bobule prší na plachtu. Pak stačí oddělit purpurově modré a zbytek nechat přirozeně pěstovat více rostlin nebo kompostovat do půdy.