Jak sklízet bezobratlé - tipy pro sběr bezešlých

Bez květů mají dlouhou tradici použití a pestré tradice. Sběr květů bez květů v sezoně a jejich sušení je vynikajícím způsobem, jak uchovat tyto jarní květáky pro podzimní a zimní dny. Musíte vědět, kdy si vybrat bez květů, nebo si můžete nechat ujít tyto prospěšné květy nebo náhodně sklízet rostliny podobné rostlinám, které mohou být extrémně nebezpečné.

Kdy vybrat Elderflowers

Sklizeň bez květů je pozdní jarní tradicí v mnoha částech světa. Rostou divoce v mírných oblastech, zejména na severní polokouli. Květiny jsou užitečné jako sirup, doplněk výživy a v kosmetice. Můžete si dokonce připravit lilky bez květů nebo je použít v sorbetech. Prvním krokem je naučit se sklízet bezprsté květy. Pak můžete vyzkoušet některé z mnoha receptů široce dostupných online.

Podle toho, kde žijete, jsou bez květů na konci svého jara až začátku léta. Ve většině regionů se zdá, že v polovině června je nejlepší čas na sběr. Pokud zůstanou na jejich vlastních zařízeních, květiny se kolem srpna změní v lahodné tmavě fialové bobule, které je třeba uvařit, aby se odstranil cyanidin glykosid. Je známo, že tato chemikálie způsobuje lidem nemoc.

Květy bez květů rostliny se podobají několika nebezpečným rostlinám, mezi něž patří i hogweed a hemlock. Během doby sklizně bez květů jsou umbely pokryty malými krémovými bílými květy. Každý dozrává v jiném čase, nejprve se otevře střed. Chcete-li z květů vytěžit maximum, počkejte, až si je vyberete, dokud se mnoho pupenů neotevře.

Jak sklízet bezobratlé

Síťovaná taška je nejlepší pro sklizeň bez květů. Květy jsou jemné a bezvzduchový kontejner způsobí, že zhnědnou a ztratí většinu svých prospěšných složek a chutí. Starší rostou v příkopech, silnicích a bažinatých oblastech.

Vezměte si květiny během chladné části dne a sklizené květiny držte mimo slunce. Jednoduše přitiskněte prsty k základně květu a vytáhněte. Tím se vyhnete většině stonku. Pokud však vyberete mleté ​​květinky pro lívanečky, odstřihněte jehlu s dostatečným množstvím stonku, na který byste se mohli při ponoření do těsta zavěsit. Jen se vyhněte konzumaci této části, když si tyto sladké pochoutky užíváte.

Ukládání Elderflowers

Květy můžete použít čerstvé nebo je uchovat pro pozdější použití. Chcete-li je uložit, zavěste umbely vzhůru nohama nebo položte na obrazovku na několik dní, dokud nebudou suché. Květiny by si měly zachovat velkou část své krémové barvy.

Po usušení si můžete malé květy rozetřít rukama. Sušené květiny skladujte v papírových sáčcích na chladném a suchém místě.

Můžete se také rozhodnout vyrobit sirup bez květů pro použití při vaření nebo jako součást regeneračního čaje. Sklizeň bezinek se uskutečňuje pouze jednou ročně, proto je důležité tyto užitečné a chutné květiny řádně uchovat hned v době vychystávání.