Jsou macešky jedlé - informace o jídle Pansy Flowers

Jsou macešky jedlé? Ano! Macešky jsou jednou z nejoblíbenějších jedlých květů, a to proto, že můžete jíst jejich sepaly, a protože přicházejí v tak široké škále barev. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o jídle macešky a společných receptů a nápadů.

Použití macešky jako jídla

Můžete jíst macešky? Určitě můžete. Ve skutečnosti, na rozdíl od mnoha jedlých květin, nemusíte dávat pozor, abyste se zastavili u okvětních lístků. Jedlé tyčinky, pestík a sepaly (ty malé listy přímo pod květem) jsou také jedlé. To znamená, že můžete jen odstřihnout květ z jeho stonku a sníst.

Jak již bylo řečeno, měli byste jíst pouze macešky, o kterých víte, že nebyli vystaveni chemickým pesticidům - to znamená, že nebudete jíst květiny, které jste koupili u květinářství nebo vybrali v parku. Nejlepší možností je pěstovat květiny sami, abyste přesně věděli, s čím přicházejí do styku.

Pansy recepty a nápady

Při konzumaci syrové macešky mají svěží, lehce kořenitou chuť salátu. Jedním slovem chutnají velmi zeleně. Jsou populární v salátech, protože jejich chuť je velmi dobrá a přidávají skvělý barevný odstín. Skutečně fungují dobře jako ozdoba jakéhokoli slaného jídla a protože přicházejí v tolika barvách, je snadné najít tu správnou květinu, která zvýrazní váš talíř.

Jsou také vynikajícími dezertními květinami. Mohou být lisovány čerstvé do polevy dortu nebo umístěny do misky s ovocem. Cukroví je cesta, kterou většina kuchařů vyrábí, a to jak proto, že pomáhá chránit květiny déle, a protože jim dává sladší chuť, více dezertní.

Chcete-li sladkostí květ macešky, jednoduše rozšlehejte vajíčko bílé a několik kapek vody. Pomocí štětce jemně kartáčujte směs na obě strany okvětních lístků, ujistěte se, že povrch zcela natřete. Poté rozetřete květ cukrářským cukrem (měl by se lepit v jemné vrstvě). Hotové květiny položte lícem nahoru na list pergamenu a nechte je přes noc uschnout. Tyto květiny by měly zůstat pěkné až rok.