Udržování Kohlrabi svěží: Jak dlouho Kohlrabi trvá

Kohlrabiis je členem rodiny zelí a jedná se o chladnou sezonní zeleninu pěstovanou pro její zvětšenou stonku nebo „žárovku“. Může být bílá, zelená nebo fialová a je nejlepší, když je asi 2-3 palce napříč a lze ji jíst syrovou nebo vařenou. Pokud nejste zcela připraveni ji použít při sklizni, můžete se divit, jak ukládat rostliny kedlubny a jak dlouho trvá kedlubně? Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak udržet kedlubny čerstvé.

Jak uchovávat rostliny Kohlrabi

Listy mladých kedlubenů lze jíst podobně jako špenátová hořčičná zelenina a měly by být konzumovány co nejdříve. Pokud je nebudete jíst v den, kdy byly sklizeny, ořízněte listy ze stonku a potom je vložte do Ziploc baggie s vlhkým papírovým ručníkem do chmele chladničky. Uložení listů kedlubny tímto způsobem je udrží čerstvé a jedlé asi týden.

Kohlrabi skladování pro listy je dostatečně snadné, ale co takhle udržet kedlubnu „žárovku“ čerstvou? Skladování žárovek Kohlrabi je téměř stejné jako u listů. Odstraňte listy a stonky z baňky (oteklé stonky). Tento cibulovitý stonek uložte do sáčku Ziploc bez papírového ručníku v chřipce vaší chladničky.

Jak dlouho si Kohlrabi udržuje tímto způsobem? Kohlrabi vydrží v zapečetěném sáčku, jak je popsáno výše v drtiči vaší ledničky, vydrží asi týden. Jezte však co nejdříve, abyste využili všech svých lahodných živin. Jeden šálek nakrájených a vařených kedluben má pouze 40 kalorií a obsahuje 140% RDA pro vitamin C!