Sbíráme ostružiny: jak a kdy sklízet ostružiny

Ostružiny jsou vynikající rostliny, které mají kolem. Protože ostružiny nedozrávají poté, co byly sklizeny, musí být sklizeny, když jsou mrtvé zralé. Výsledkem je, že bobule, které si koupíte v obchodě, mají tendenci chovat se během přepravy více než pro chuť. Pokud však pěstujete své vlastní bobule, nejdéle musí cestovat ze zahrady do kuchyně (nebo dokonce ze zahrady do úst). Tímto způsobem můžete mít dokonale zralé bobule chované tak, aby měly nejlepší chuť, za zlomek ceny. Musíte však vědět, co děláte, když sbíráte ostružiny. Čtěte dál a dozvíte se více o tom, kdy a jak vybrat ostružiny.

Sbíráme ostružiny

Kdy sklízet ostružiny závisí velmi drasticky na tom, jaké podnebí rostou. Ostružiny jsou velmi odolné vůči teplu a mrazu, a proto mohou být pěstovány prakticky všude.

Jejich doba zrání se liší v závislosti na jejich umístění.

• V jižních Spojených státech je hlavní čas sklizně ostružin obvykle na jaře nebo na začátku léta.
• Na pacifickém severozápadě je pozdě v létě první podzimní mráz.
• Ve většině zbytku Spojených států je však hlavní sezóna ostružin červenec a srpen.

Některé odrůdy ostružin jsou známé také jako věčné a na podzim produkují jednu plodinu na svých starých růstových hlízách a na podzim druhou plodinu na svých nových růstových hlízách.

Sklizeň Blackberry

Sklizeň ostružin musí být provedena ručně. Bobule musí být sbírány, když jsou zralé (když se barva změnila z červené na černou). Ovoce vydrží jen asi jeden den po sklizni, takže buďte buď v chladu nebo co nejdříve.

Nikdy nevybírejte mokré ostružiny, protože by je to povzbudilo k plísním nebo pískání. Období pro sklizeň rostlin ostružin obvykle trvá asi tři týdny, během kterých by se měly sbírat 2 až 3krát týdně.

V závislosti na odrůdě může jedna rostlina produkovat 4 až 55 liber ovoce.