Sklizeň ořechů: Jak sklízet ořechy

Ořech pod ostružinou, ořešák, je tvrdý ořech, který je stejně velký jako pekanový ořech. Maso se může jíst ze skořápky nebo použít při pečení. Pokud máte to štěstí, že máte jeden z těchto nádherných stromů bílých ořechů, může vás zajímat, kdy a jak sklízet stromy ořechů? Následující článek obsahuje informace o sklizni a sběru ořechů.

O sklizni ořechů

Ořešáky nebo bílé vlašské ořechy jsou tolerantní k celé řadě chudých půd, ale vyžadují dobře odvodňovanou zeminu. Ořechy se podobají vlašským ořechům a jsou obaleny lepkavou slupkou uvnitř skořápky. Ořešáky jsou bohatší, krémovější a sladší než vlašské ořechy, ale zřídka se pěstují. Jsou také citlivé na plísňové infekce.

Výskyt plísňových infekcí spojený se skutečností, že se strom obtížně šíří, jsou největší překážkou komerčního pěstování. Kombinujte je s velkými obtížemi při praskání ořechů a sklizeň ořechů komerčně ztrácí ekonomickou životaschopnost.

Stejně jako vlašské ořechy mají i ořechy významné omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět a snižují riziko srdečních chorob. Je možné, že kvůli vysokému obsahu tuku se ořechy rychle hnijí, když nechají padat a sedět na zemi. To znamená, že při sklizni ořechů se sklízejí pouze ty ořechy, které se třesou ze stromu.

Kdy sklízet ořechy

Na podzim dozrávají ořešáky. Pomocí miniatury můžete zjistit, kdy jsou připraveni ke sklizni.

Jak sklízet ořechy

Sběr ořechů není nijak velkého tajemství, pouze fyzická práce. Na podzim srazte ořechy ze stromu (sledujte hlavu!), Jakmile se trupy začnou dělit.

Odstraňte trup co nejdříve. Existuje několik způsobů, jak odstranit plevy a všechny jsou náročné. Můžete je zkusit odtrhnout nožem, dupat na ně, převrátit je autem nebo je rozbít mezi dvěma deskami.

Matice umyjte, abyste odstranili veškerá přilnavá vlákna v kbelíku s vodou. Zlikvidujte všechny ořechy, které se vznášejí na povrch. Tyto ořechy jsou „chlápci“ a neobsahují žádné maso.

Matice rozprostřete v tenké vrstvě na podnosy z drátu nebo novin v teplé a větrané oblasti mimo přímé slunce. Toto léčení bude trvat několik týdnů. Když jsou ořechy hotové, můžete je slyšet chrastit ve skořápce.

Vytvrzené ořechy skladujte na chladném, suchém a provzdušněném místě několik měsíců nebo skořápkové ořechy zmrazené až rok.