Čas sklizně Loganberry: Naučte se, kdy si vybrat ovoce Loganberry

Ostružiny jsou sukulentní bobule, které jsou chutné, které se jedí z ruky nebo se z nich vyrábějí koláče, želé a džemy. Nezrají najednou, ale postupně a mají sklon skrývat se pod listy. Kdy tedy dozrávají a jak přesně je sklízíte? Pojďme se dozvědět více.

Kdy vybrat ovoce Loganberry

Loganberries jsou zajímavé bobule v tom, že jsou náhodným hybridem, křížem mezi malinami a ostružinami. Byli poprvé objeveni v zahradě Jamese Harveye Logana (1841-1928) a následně byli pojmenováni po něm. Od svého vzniku se loganátky používají k hybridizaci bobulí, ostružin, ostružin a ostružin.

Jedním z odolnějších bobulí, loganů, jsou odolnější a odolnější vůči chorobám a mrazům než jiné bobule. Protože nezrají najednou, je obtížné je spatřit uprostřed listoví a rostou z trnitých holí, nejsou pěstovány komerčně, ale častěji se vyskytují v domácí zahradě.

Kdy tedy loganberries dozrají? Bobule dozrávají na konci léta a vypadají podobně jako ostružiny nebo velmi tmavé maliny, v závislosti na kultivaru. Čas sklizně Loganberry je poměrně zdlouhavý, protože ovoce dozrává v různých časech, takže plánujte ovoce několikrát v průběhu dvou měsíců.

Jak sklízet Loganberries

Před sklizní loganů se vhodně oblékněte. Stejně jako ostružiny, i ostružiny jsou spletité trnité hole, které skrývají skryté drahokamy ovoce. Vyžaduje to pancéřování rukavicemi, dlouhými rukávy a kalhotami, když jdete do boje s holemi, pokud ovšem jste nezasadili americký trn bez kultivaru, který byl vyvinut v roce 1933.

Zjistíte, že je čas sklizně loganberry, když bobule na konci léta změní barvu na tmavě červenou nebo fialovou. Ostružiny, na rozdíl od malin, se nevytahují snadno z hůlky, což naznačuje zralost. Nejlepší doba, jak zjistit, zda můžete zahájit sklizeň loganů, je roční období, prohloubení barvy a chuťová zkouška.

Po sklizni by se měly jíst okamžitě, chladit až 5 dní nebo zmrazit pro pozdější použití. Tento domácí bobule lze použít stejně jako ostružiny nebo maliny s příchutí jen trochu tácnější než ta druhá a plná vitamínu C, vlákniny a manganu.