Odrůdy vinných hroznů: Získejte informace o nejlepších typech vinných hroznů

Send

Hrozny jsou široce pěstované ovoce a trvalka. Ovoce se vyvíjí na nových výhoncích zvaných hole, které jsou užitečné pro přípravu želé, koláče, vína a šťávy, zatímco listy mohou být použity při vaření. Tento článek popisuje, jaké hrozny se používají k výrobě vína.

Jaké jsou nejlepší hrozny na víno?

Řeknout, že existuje spousta odrůd révy, je nedocenění. Patří sem hrozny, které dozrávají na začátku sezóny, hrozny, které jsou brzy až střední zrání, střední až pozdní zrání a samozřejmě pozdě dozrávající hrozny. Ty, které vyberete, budou záviset na vašem regionu a preferencích.

Rané odrůdy zahrnují:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
Meloun
Pinot noir
Muscat Blanc
Orange Muscat

Rané odrůdy střední zrání jsou:

Arneis
Trousseau gris
Chenin blanc
Tinta madeira
Gewurztraminer
Tempranillo
Malvasia vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

Odrůdy vinné révy střední a střední zraje zahrnují:

Zinfandel
Barbera
Hamburger
Karneol
Centurion
Colombard
Freisa
Grenache
Marsanne
Meriot
Ryzlink rýnský
Sangeovese
Symfonie
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Sauvignon
Cinsaut
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

Nejlepší druhy vinných hroznů, které rostou později, jsou:

Ruby Cabernet
Zdrcený
Mise
Petit Verdot
Muscat z Alexandrie
Agilanico
Carignane
Mourvedre
Montepulciano

Jak pěstovat hrozny pro domácí vinařství

Pěstování vinných odrůd je dlouhodobou investicí. Vyberte výsadbu k propagaci nové vinné révy, vezměte jednu nebo dvě řízky na rostlinu. To by mělo být provedeno na konci podzimu, kdy listy spadly.

Řezání by mělo mít průměr ¼ palce a mělo by být odebráno z holí nejméně rok starých. Řez proveďte těsně pod pupenem v úhlu 45 stupňů, pak další asi palec nad pupenem. Na řezání by měly být přítomny tři pupeny.

Řízky skladujte v rašelinovém mechu utěsněném plastem a uchovávejte v chladničce při 4 ° C až do jara. V současné době můžete tyto řízky zakoupit také od renomované společnosti.

Výsadba vinných odrůd

Vyberte si místo doma, které dostává každý den 6 hodin přímého slunečního světla. Neměl by být stín. Vinné révy mohou tolerovat pH od 5,5 do 7,5. Dobře odvodněná půda je nejlepší, zatímco hnojivo není nezbytné pro pěstování hroznů. Nepoužívejte herbicidy poblíž vinné révy.

V době výsadby na jaře by měl být konec sekání v zemi, zatímco konec nejblíže ke špičce by měl být nad zemí.

Pokud jste si koupili vinnou révu z školky, namočte kořeny na 3 hodiny. Díra by měla být o něco větší než kořenový systém vinné révy. Udržujte vzdálenost mezi rostlinami 6 až 8 stop a mezi řádky 9 stop. Jakékoli sázení by mělo být kolem 5 až 6 stop na výšku.

První vegetační období zavlažujte palcem vody týdně. První rok byste rostliny neměli oplodnit.

Prořezávání a plevelování vinných hroznů bude nezbytné, abyste získali tak dlouho vyhledávanou sklizeň nezbytnou pro výrobu vína.