Info o řeckém Oreganu - Jak pěstovat řecké rostliny Oregano

Čerstvé bylinky ze zahrady jsou naprostou nutností pro kohokoli, kdo myslí na vaření. Jedním z mých absolutních favoritů v bylinkové zahradě je řecké oregano (Origanum vulgare var. hirtum), známé také jako evropské nebo turecké oregano. Co je tedy řecké oregano? Čtěte dále a dozvíte se více o použití řeckého oregana, jak pěstovat řecké oregano a další řecké oregano informace.

Hledat: Řecký Oregano

Ve srovnání s jinými odrůdami oregano není o řeckém oreganu opravdu nic pozoruhodného z okrasného hlediska. Jednoduše má chlupaté tmavě zelené listy s malými bílými květy. Ať už však tento středomořský rodák může mít jakékoli estetické nedostatky, kompenzuje to kulinářskou hodnotou.

Možná si nejste vědomi této informace o řeckém oreganu, ale zatímco existuje mnoho druhů oregana, řecký oregan je považován za „pravého oregana“ a je to obvykle oregano, které zdobí standardní stojan na koření v supermarketu. A pokud jste zvědaví na použití řeckého oregana, je to chuť pro jeho silnou vůni a kořeněnou intenzivní chuť a je používána zejména v řecké, italské nebo španělské kuchyni v domácích pizzách, rajčatových omáčkách, polévek a dalších.

Řecké oregano ocení i mimo kuchyni ti, kdo jej považují za léčivé.

Jak pěstovat řecké Oregano

Řecké oregano, které roste až do výšky 24 palců (61 cm) a šířky 18 palců (46 cm), lze pěstovat ze semen, řízků nebo školek. Pokud však čelíte výběru mezi semeny nebo řízky, jsou řízky preferovány, pokud pěstujete řecké oregano z kulinářských důvodů.

Řecké oregano se často nezrodí semenům, což znamená, že skončí s rostlinami oregano, které jsou ohromující z hlediska vůně a chuti. Pokud však zakořeníte řízky získané z kvalitních rostlin, zabalí vám chuťovou ránu, kterou byste očekávali od řeckého oregana. Pokud pěstujete řecké oregano jako zakrývání půdy nebo hrany, je růst ze semen schůdnou možností. Řecké rostliny oreganu mají tendenci se postupem času zalesňovat a po asi 5 letech mají listy tendenci ztrácet svou chuť a texturu.

Řecké oregano (USDA výsadbové zóny 5-9) je energický a otužilý trvalek, který se může úspěšně rozvíjet v suchých půdách a horkých teplotách, jakmile bude stanoven. A jako byste potřebovali další důvod k milování tohoto oregana, je šetrný k včelám a skvěle doplňuje zahradu opylovačů.

Výsadba (semena nebo rostliny) by měla být od sebe vzdálena nejméně 30 palců (30 cm) v dobře odvodněné, mírně alkalické půdě v místě, které přijímá plné slunce pro optimální růst. Plocha pro výsadbu řízků a školek by měla být udržována vlhká, dokud se nezakládají kořeny.

Pokud plánujete zasít semena, lehce je zatlačte do horní části půdy a nezakrývejte je, protože k vyklíčení je zapotřebí světlo. Naočkovanou oblast udržujte na mírné vlhkosti. Semena klíčí asi za dva týdny.

Řecké oregano může být sklizeno kdykoli, jakmile rostlina dosáhne výšky 6 palců (15 cm), ale pokud hledáte nejintenzivnější chuť, budete chtít sklízet své oregano těsně před tím, než se květy objeví v polovině léta. Při sklizni ořízněte každý stonek zpět a zanechte 4-6 párů listů. To podpoří nový huňatý růst. Čerstvé listy lze použít přímo při vaření nebo můžete řezané stonky pověsit na suché a chladné a dobře větrané místo a vysušené listy uložit do uzavřených nádob.