Je hlávkový salát jedlý: Jak pěstovat hlávkový salát Claytonia

Všechno staré je znovu nové a jedlé terénní úpravy jsou příkladem tohoto přísloví. Pokud hledáte půdní pokryv, který by se dal začlenit do krajiny, nehledejte dále než hlávkový salát Claytonia.

Co je to minerální salát?

Salát horníků se nachází z Britské Kolumbie na jih dolů do Guatemaly a na východ do Alberty, Severní Dakoty, Jižní Dakoty, Wyomingu, Utahu a Arizony. Hlávkový salát Claytonia je také známý jako hlávkový salát Claspleaf, indický hlávkový salát a jeho botanický název Claytonia perfoliata. Obecný název Claytonia je v odkazu na botanika 16. století jménem John Clayton, zatímco jeho specifické jméno, perfoliata je způsobeno perfoliovanými listy, které zcela obklopují stonek a jsou připevněny k základně rostliny.

Je minerální salát jedlý?

Ano, hornický salát je jedlý, odtud název. Horníci jedli rostlinu jako salátový salát, stejně jako jedlé květy a stonky rostliny. Všechny tyto porce Claytonia lze jíst buď syrové nebo vařené a jsou skvělým zdrojem vitamínu C.

Péče o rostliny Claytonia

Podmínky pěstování hlávkového salátu bývají chladné a vlhké. Tato agresivní samočinně se vysazující rostlina může přezimovat v USDA zóně 6 a je teplejší a je vynikajícím jedlým půdním pokryvem. Podmínky pěstování hlávkového salátu v divočině mají sklon k zastíněným místům, jako jsou například porosty stromů, dubové savany nebo západní borovicové háje a v nízkých až středních výškách.

Hlávkový salát z Claytonia se nachází v půdních podmínkách z písku, štěrkového silničního dehtu, jílu, skalních trhlin, sutí a říčního bahna.

Rostlina se rozmnožuje semenem a klíčení se objevuje rychle, pouze 7 až 10 dní do vzniku. Pro pěstování v zahradní zahradě může být osivo rozptýleno nebo zasazeny do prakticky jakéhokoli typu půdy, i když se Claytonia daří ve vlhké, rašelinové půdě.

Rostlina Claytonia 4 až 6 týdnů před posledním mrazem, když jsou teploty půdy mezi 50–55 ° F (10-12 ° C), ve stinném až částečně zastíněném místě, v řadách, které jsou od sebe vzdáleny 8–12 palců, deep palce hluboko a řádky ½ palce od sebe.

Od začátku do poloviny jara a znovu na konci léta do poloviny podzimu pro podzimní a zimní sklizeň může být Claytonia postupně nasazena pro kontinuální střídání této jedlé zelené. Na rozdíl od mnoha zelených si Claytonia zachovává svoji chuť i když je rostlina v květu, avšak po horkém počasí bude hořká.