Co je to rostlina Snake Gourd: Informace o hadi tykev a roste

Hadí tykve, které se děsivě podobají houpajícím se zeleným hadům, nejsou položkou, kterou uvidíte v supermarketu. V souvislosti s čínskými hořkými melouny a základem mnoha asijských kuchyní se hadovité tykve vyskytují pravděpodobně na asijském trhu, nebo si možná budete chtít pěstovat své vlastní. Co je to tykev hadího a jak se staráte o rostlinu hadího tykev? Čtěte dál a dozvíte se více.

Co je to Snake Gourd?

Jak už název napovídá, není to tak chytrohodné, že tykev hadí je tykev, která je ve Spojených státech dostupná ve dvou odrůdách. Okrasné hadí tykve jsou dlouhé, tvrdě skořápkové tykve pěstované jako kuriozita v zahradě, zatímco jeho protějšek je jedlý voskový tykev (Trichosanthes anguina nebo T. cucumerina), která chutná podobně jako okurka. Další informace o tykvích hadích popisují vnitřek pruhovaného, ​​skvrnitého ovoce jako červené, naočkované a mírně slizké.

Tento cucurbit pochází z asijských tropů a je nesen z rychle rostoucí roční vinné révy s ovocem, které může dosáhnout až 6 stop na délku! Také jej můžete označit jako hadí tykev nebo tykev klubovou a často se nakládá texturou podobnou cuketě, když je mladá. Lze jej použít také jako cuketu - plněné, pečené, nakládané, restované a je vynikající ve všech druzích kari a vegetariánských jídel.

Extrémně populární v indických jídlech, není žádným překvapením, že hadí tykev našel cestu do ájurvédské medicíny, která se často používá jako chladicí složka. Semena hadího tykve byla poslána do Evropy z Číny v roce 1720. Dlouho byla známá americkému a evropskému společenství, ale nikdy nebyla pěstována, protože rostlina potřebuje teplé noci na ovoce. Dnes je obnoven zájem o její kultivaci kvůli rychle rostoucím indickým komunitám v těchto oblastech světa.

Docela zajímavé věci, ano? Hádám, že v této křižovatce se možná budete ptát, jak pěstovat hadí tykve.

Jak pěstovat hadí tykve

Hadí tykve rostou v tropických oblastech, takže podobné klima je ideální pro pěstování hadích tykví. Můj krk lesa, severozápadní Pacifik, není skvělým místem pro pěstování tohoto tykve. Naštěstí jsme na řadě asijských trhů a já je tam mohu získat. Pro ty z vás, kteří mají to štěstí, že si mohou užít teplejší a suchší prostředí, stojí za pokus pokusit se pěstovat tyto tykve v domácí zahradě. Pravděpodobně platí, že pokud můžete pěstovat lima fazole ve vaší oblasti, můžete pěstovat hadí tykve.

Za prvé, hadí tykve potřebují mřížoví nebo něco, co mohou vyrůstat - altán, plot s řetězem atd. Ujistěte se, že struktura je robustní kvůli hmotnosti velkých tykví.

Získejte semena online. K dispozici je řada odrůd, včetně:

• "Extra dlouhý tanečník"
• "White Glory"
• 'Dítě'

Prostudujte si popis každého, protože některé jsou menší verze, které by mohly být pro vaši zahradu vhodnější. Semena zahajte v interiéru brzy po namočení přes noc, aby se zvýšila doba klíčení. Transplantaci venku, stejně jako byste fazole rostliny v dobře smíšené organické hmoty a ornice.

Semena mohou být uložena pro následující sezónu, ale vyhazovat všechna světle zbarvená nebo bílá semena. Udržujte a pěstujte mnohem více semen, než si myslíte, že budete potřebovat, protože klíčivost je pouze asi 60 procent.

Snake Gourd Care and Harvest

Péče o tykev hadího je podobná péči o většinu ostatních tykví. Prořezejte boční větve rostliny, abyste zvýšili množství ovoce a produkci. Někteří lidé váží oblázek nebo jinou váhu na květinový konec tykve, aby pěstovali rovnější ovoce, ale to je jen pro estetiku. Není třeba tak činit.

Sklízet tykve hadího mláďata, když je mladý, přibližně 40–50 dní od výsadby. Dlouhé odrůdy pak mohou být připraveny, když jsou pouze 16-18 palců, zatímco kratší kultivary budou dlouhé asi 6-8 palců.

Plně zralé ovoce je docela nepoživatelné, oranžové a kašovité, i když červená, želé podobná látka obklopující semena může být jedena jako rajská omáčka v receptech nebo použita v ájurvédské medicíně. Semena se často používají jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale jsou pro člověka toxická.