Backyard Hops Plant: Jak pěstovat historii chmele a chmele

Pokud máte zájem o výsadbu rostlin na chmelnici (Humulus lupulus) nebo dvě, ať už jde o domácí vaření, o uklidňující polštáře nebo prostě proto, že jsou to atraktivní vinné révy, měli byste vědět o tom, jak pěstovat chmel.

Historie chmele

Dokud lidstvo vaří pivo, někdo se ho pokouší vylepšit, ale až do roku 822 nl se francouzský mnich rozhodl vyzkoušet divoké pěstování chmele. Historie nám říká, že až někde kolem roku 1150 nl začali Němci pravidelně vařit chmel. Kvetoucí rostliny však nebyly na kultivované zahradě představeny dalších několik set let. Ve skutečnosti historie chmele zaznamenává v Anglii v 15. a 16. století docela kontroverzi. Přidání těchto hořkých trvalek do piva, tradičně ochuceného kořením a ovocem, způsobilo takový rozruch, že produkt byl konečně a legálně definován jako pivo.

Přesto kontroverze zuřila. Král Jindřich VI. Musel nařídit svým šerifům, aby chránili pěstitele chmele a pivovarníky, i když to nezměnilo názory lidí. Ale nebo pivo? Pivo nebo pivo? Henry VIII měl rád obojí a historie pěstování chmele by ho měla poznat, že dělá tu největší službu, i když s pivem na pivo nemá nic společného. Rozdělení Henryho VIII. S katolickou církví také ovlivnilo podnikání a církev ovládla trh s přísadami!

Pěstování chmele za účelem zisku se stalo rostoucím chalupářským průmyslem. Protože rostliny kvetení chmele byly používány jako konzervační látky a nikoli jako ochucovadla, začalo se hledat vývoj rostlin s měkčími pryskyřicemi, které by zjemnily hořkou chuť. Samozřejmě, že ne každý pěstoval rostliny chmele pro účely vaření. Dlouho předtím, než byly přidány do piva, bylo známo, že divoce rostoucí rostliny chmele zmírňují úzkost a stres a byly použity jako mírné sedativum.

Pěstování rostlin na pěstování chmele

Révy chmele kvetoucích rostlin přicházejí u samců nebo samic a pouze samice produkuje kužely pro použití jako chmel. Pohlaví kvetoucích rostlin lze snadno rozeznat pomocí pěti okvětních květů samce. Nejlepší je vytáhnout je. Jsou neproduktivní a je nejlepší, pokud vaše samičí rostliny produkují pouze nehnojené semeno. Propagace nebude problém. Pokud bude věnována náležitá péče, vaše pěstování chmele na zahradě vyšle oddenky, ze kterých budou nové rostliny růst.

Existují tři základní faktory, jak pěstovat chmel pro maximální růst a produkci: půda, slunce a vesmír.

• Půda - Půda je důležitým faktorem při pěstování chmele. Chmel opět není chmurný a je známo, že roste v písku nebo jílu, ale v ideálním případě by půda měla být bohatá, hlinitá a dobře odvodněná, aby byl zajištěn nejlepší výnos. Chmel také upřednostňuje pH půdy mezi 6,0 - 6,5, takže může být nutné přidat vápno. Při výsadbě zahradního chmele přidejte 3 polévkové lžíce (44 ml.) Víceúčelového hnojiva zpracovaného do půdy v hloubce 15–20 palců (15–20 cm), aby vaše rostliny měly zdravý start. Poté přidejte každou jaro kompost a přidejte doplňkový dusík.
• slunce - Tyto trvalky rostou snadno v částečném stínu, a pokud je vysadíte jako atraktivní kryt starého plotu nebo očí, udělají to dobře. Chmel však potřebuje hodně slunce pro bohatou sklizeň a místo na jih je ideální. Chmelová vinná réva snadno roste přes ploty, mřížoví, teepee postavené pro tento účel nebo dokonce ze strany vašeho domu, což nás přivádí k dalšímu faktoru.
• Prostor - Vaše chmelnice na dvorku potřebují dostatek místa. Rostliny musí dosáhnout výšky 15 až 20 stop (4,5 až 6 m) před tím, než pěstují postranní výhonky, které produkují kužely, a v každé vegetační sezóně mohou dosáhnout výšek 9 až 12 metrů. Z každé části oddenku dostanete několik výhonků. Vyberte si dva nebo tři z nejsilnějších výhonků a odškrtněte ostatní. Když se výhonky rozrostly na 61 nebo 91 cm, natočte je ve směru hodinových ručiček kolem podpěry a postavte se; vinná réva může dorůst až na nohu denně!

V srpnu a září začněte sklízet, jakmile kužely oschnou a papír a listy jsou bohatě vonné. Po sklizni musí být kužely dále sušeny na chladném suchém místě. Tento proces může trvat týdny a není dokončen, dokud nejsou kužely křehké. Jedna rostlina vyprodukuje 1 až 2 libry (454 až 907 g) kuželů.

Na konci podzimu, po dokončení sklizně a počasí začne zchladnout, rozkrojte vinici zpět na 61 cm a porezejte řezané výhonky do země. Následující jaro začíná proces znovu.