Péče o čínské zelí - Jak pěstovat čínské zelí

Co je to čínské zelí? Čínské zelí (Brassica pekinensis) je orientální zelenina, která se místo salátu používá hodně v sendvičích a salátech. Listy jsou jemné jako hlávkový salát, i když je to zelí. Na rozdíl od běžného zelí jsou husté žíly listů skutečně sladké a jemné. Pěstování čínského zelí je skvělým doplňkem každé zeleninové zahrady.

Jak pěstovat čínské zelí

Při zvažování výsadby čínského zelí musíte mít na paměti, že můžete pěstovat plodiny počátkem zimy nebo uprostřed zimy nebo jarní plodinou. Prostě nezasazujte své zelí příliš pozdě, nebo to vysílá stonky květů před tím, než uděláte hlavy, které okradou rostlinu živin.

Jedním z kroků k pěstování čínského zelí je příprava půdy. Výsadba čínského zelí vyžaduje těžkou půdu, která udržuje vlhkost. Nechcete však, aby byla půda příliš vlhká, protože může hnilobu rostliny. Aby vaše čínské zelí v sezóně dobře rostlo, měli byste před výsadbou hnojit půdu. Také se ujistěte, že rostliny mají dostatek vody, ale ne příliš, po celou sezónu.

Výsadba čínského zelí může být provedeno na konci léta až do podzimu (srpen až říjen) pro počátky zimní a střední zimy nebo v zimě (leden) pro jarní plodiny. Vše záleží na tom, kdy chcete sklízet své zelí. Když zasadíte v zimě, chcete, aby vaše rostoucí čínské zelí bylo chráněno před chladem, ledem a mrazem.

Pěstování čínského zelí se provádí nejlépe, když jsou rostliny od sebe vzdáleny 10 palců (25 cm). To dává menší hlavy, které jsou skvělé pro domácí použití. Také chcete dvě až tři libry hlavy, takže je zasaďte do dvou řad, abyste velikost hlav udrželi menší.

Pokud sázíte ze semen, ujistěte se, že semena jsou hluboká 1 až 4 palce (0,6 až 1,2 cm) a 3 palce (7,6 cm) od sebe. Když je rostoucí čínské zelí vysoké 4 až 5 palců (10 až 13 cm), můžete rostliny naředit na vzdálenost asi 10 palců (25 cm).

Sklizeň čínských zelných rostlin

Když sklízíte zelí, ujistěte se, že jste vybrali čínské zelí, které roste od první výsadby, kterou jste zahájili, pokud máte střídavé výsadby pro nepřetržité plodiny.

Vezměte si hlavy a očistěte je od zhnědlých nebo bugových poškozených listů na vnější straně a pevně je zabalte do plastu, aby zůstaly v chladničce několik týdnů.

Čínské zelí je skvělá zelenina, která je součástí všech salátů.