Co způsobuje Bitter Cucumber

Okurky čerstvé ze zahrady jsou pochoutkou, ale občas se zahradník kousne do domácí okurky a pomyslí si: „Moje okurka je hořká, proč?“. Pochopení toho, co způsobuje hořké okurky, může zabránit tomu, aby byly hořké okurky.

Proč je okurka hořká

Okurky jsou součástí rodiny Cucurbitů spolu s tykvami a melouny. Tyto rostliny přirozeně produkují chemikálie zvané cucurbitaciny, které jsou velmi hořké, a ve velkém množství mohou způsobit, že člověk onemocní. Většinou se tyto chemikálie omezují na listy a stonek rostliny, ale za určitých podmínek mohou způsobovat hořké okurky.

Co způsobuje Bitter Cucumber?

Příliš horká - Jedním z nejčastějších důvodů, proč je okurka hořká, je tepelný stres. Pokud je rostlina namáhána teplem, může začít vyrábět hořké okurky.

Nerovnoměrné zalévání - Další možností toho, co způsobuje hořké okurky, je to, že okurka prochází střídavým obdobím sucha a přetížení; stres může způsobit, že rostlina produkuje hořké ovoce.

Kolísání teploty - Pokud se teplota po dlouhou dobu dramaticky mění z jednoho extrému do druhého, rostlina může začít vyrábět hořké okurky.

Dědičnost - Snad nejvíce frustrující důvod, proč je okurka hořká, je jednoduchá genetika; existuje recesivní vlastnost, která může způsobit, že rostlina od začátku produkuje hořké ovoce. Semena můžete zasadit ze stejného paketu a ošetřovat je stejně, pouze abyste objevili, že jedna z rostlin produkuje hořké okurky.

Moje okurka je hořká, jak tomu mohu zabránit?

Aby se předešlo hořkému ovoci, je třeba se nejprve zabývat tím, co způsobuje hořké ovoce okurek.

Při zvyšování okurky vždy používejte osvědčené postupy. Udržujte okurky na rovnoměrné teplotě, což znamená, že byste měli okurku pěstovat tak, aby pro vaše klima dostala ten správný druh slunce (slunečnější oblasti v chladném podnebí, ranní a odpolední slunce pouze v teplejším podnebí). Voda rovnoměrně a pravidelně, zejména v období sucha.

Bohužel, jakmile rostlina okurky začne produkovat hořké ovoce, bude s největší pravděpodobností pokračovat v produkci hořkých okurek. Měli byste odstranit rostlinu a začít znovu.