Je žlutá Woodsorrel jedlá: Využití výhod Yellow Woodsorrel

Pro ty z nás, kteří nenávidí plevele, může lesní tykev vypadat jako skvrna nenáviděného jetele. Ačkoli ve stejné rodině je to velmi odlišná rostlina. Existuje mnoho použití pro žluté woodsorrel. Je žlutý woodsorrel jedlý? Tato divoká rostlina má v minulosti historii jako kulinářská bylina a pro léčebné účely.

Co jsou rostliny Sourgrass?

Rostliny v Oxalis rod jsou podobné jetel butan úplně jiné rodiny. Oxalis roste z malých cibulovin, zatímco jetel je semenný nebo oddenkovitý. Žlutý woodsorrel (Oxalis stricta) se jeví jako malá paleta jetele, ale nemá žádnou schopnost fixovat dusík. Existuje však několik výhod ze žlutého dřeva.

Woodsorrel sourgrass je původní severoamerická rostlina. Nachází se z východního USA do Kanady. Rostlina má dlouhou historii jako jídlo a léčba domorodým lidem. Rostlina je trvalý plevel s letáky ve tvaru srdce a z jarního pádu vytváří žlutý květ s 5 okvětními lístky.

Semena se vytvářejí v tvrdých tobolkách, které vybuchnou, když dozrávají a zajíždí semena do vzdálenosti 4 m. Každá tobolka obsahuje 10 semen. Plantoften kolonizuje volná místa na trávníku a může růst až 12 palců (30 cm). Pokud s touto rostlinou nemůžete žít, buď ji vytáhněte ručně, nebo použijte preemergentní herbicid pro kontrolu řepky. Většina herbicidů proti tomuto plevelu není užitečná.

Je Woodsorrel jedlý?

Ale místo skákání, jak se zbavit rostliny, proč využít výhod mnoha využití? Mezi mnoho použití žlutého woodsorrel je nepostradatelná role v každodenní přípravě jídla. Rod, Oxalis, znamená „kyselé“. Toto je odkaz na huňatou chuť listů, stonků a květů - odtud jeho společný název sourgrass. Rostlina je vynikajícím způsobem namáčením listů ve vroucí vodě po dobu pěti deset minut. Výsledný nápoj může být třeba osladit podobně jako limonáda.

Woodsorrel lze také použít jako příchuť do polévek, dušených mas, salátů a dalších. Rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou, která může být toxická ve velkém množství, ale prospěšná v menších dávkách. Semenné lusky jsou také jedlé a mohou být mleté ​​jako koření a přidávány do receptů.

Výhody Yellow Woodsorrel

Tato divoká rostlina je plná vitamínu C. Obsahuje draselný oxalát a kyselinu šťavelovou, která může být nebezpečná pro lidi s problémy s ledvinami, dnou a artritidou. Při malé spotřebě jsou však škodlivé účinky vzácné. Jako amedicinální se woodsorrel používá lokálně k ochlazování pokožky, zklidňuje žaludek jako diuretikum a svíravé.

Rostlina je také užitečná při léčbě kurděje, horečky, infekcí močových cest, bolestí v krku, nevolnosti a bolestí v ústech. Údajně pomáhá čistit krev a někteří věří, že může pomoci v případech rakoviny. Květiny jsou ahistorickým zdrojem oranžové žluté barvy.

Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím ŽÁDNÝCH bylinkových rostlin pro léčebné účely nebo jinak se poraďte s lékařem, lékařem nebo jiným vhodným odborníkem.