Sklizeň semen anýzu - kdy a jak vybrat semena anýzu

Anise je polarizační koření. S jeho silnou chutí lékořice ji někteří milují a někteří to nemohou vydržet. Pokud jste však v bývalém táboře, není nic jednoduššího ani prospěšnějšího než pěstování a ukládání vlastních semen anýzu k použití po celý rok. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o tom, jak sbírat semena anýzu a jak je uchovat.

Kdy mám sklízet semena anýzu?

Květy anýzu jsou bílé a choulostivé a velmi podobné vzhledu jako krajka královny Anny. Trvá jim docela dlouho, než se semena vyvinou, a než dojde ke sklizni semen anýzu, je zapotřebí asi 100 dní bez růstu.

Na konci léta nebo začátkem podzimu byste si měli všimnout, že se květy vyvíjejí malá zelená semena. Někteří zahradníci trvají na tom, že byste měli nechat rostliny samy, dokud semena nevyschnou a nezmění zablatenou barvu. Jiní si myslí, že byste je měli sklízet, když jsou stále zelené, a nechat je zrát a uschnout uvnitř.

Obě možnosti jsou životaschopné, ale vzhledem k tomu, jak dlouho to trvá, než se semena vytvoří, by většina zahrádkářů měla užitek z toho, že by je dostali dovnitř, když budou ještě zelení, před podzimními mrazovými zásahy.

Metody sklizně anýzu

Ať už si vyberete anýz, když je zralý nebo ne, není třeba sbírat malá semínka po jednom. Místo toho odřízněte stonky pod hlavami květů.

Pokud jsou semena stále zelená, svázejte květiny do svazku a zavěste je vzhůru nohama na chladném a vzdušném místě. Nezapomeňte dát pod kontejner nebo hadřík, aby zachytil semena, která by měla dozrát a přirozeně vyschnout.

Pokud jste čekali, až semena budou již suchá, jemně protřepejte květiny vzhůru nohama přes kontejner nebo uvnitř papírového sáčku. Pokud jsou zralá, semena by měla spadnout hned.

Ukládání semen anýzu

Po sběru semen anýzu je důležité je správně uložit. Ujistěte se, že jsou semena zcela suchá, a vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice. Vyhněte se přidávání hadříků nebo papírových ručníků, protože to jen upevní vlhkost a povede k problémům. Uložte svůj kontejner na chladném a tmavém místě a po celý rok si užívejte domácí semena anýzu.