Co je brusinkový bažina - brusinky rostou pod vodou

Pokud sledujete televizi, možná jste viděli reklamy s šťastnými pěstiteli brusinek, kteří hovoří o své úrodě se stehenními bradavicemi hluboko ve vodě. Vlastně nehlídám reklamy, ale podle mého názoru si představuji karmínové bobule rostoucí na keřech, které byly ponořeny. Ale je to pravda? Rostou brusinky pod vodou? Myslím, že mnoho z nás předpokládá, že brusinky rostou ve vodě. Čtěte dále a zjistěte, jak a kde rostou brusinky.

Co je Cranberry Bog?

Zatopené plodiny, které jsem si představoval, se nazývají rašeliniště. Myslím, že mi to někdo řekl, když jsem byl dítě, ale co je to brusinkový bažina? Je to oblast měkké bažinaté půdy, obvykle v blízkosti mokřadů, důležitá součást růstu brusinek, ale ne celý příběh.

Kde rostou brusinky?

Brusinkový rašelina musí mít kyslou rašelinovou půdu pro plodné plody. Tyto rašeliniště se vyskytují od Massachusetts do New Jersey, Wisconsinu a Quebeku v Chile a primárně v tichomořském severozápadním regionu, který zahrnuje Oregon, Washington a Britskou Kolumbii.

Rostou také brusinky pod vodou? Zdá se, že brusinky ve vodě jsou nedílnou součástí jejich růstu, ale pouze v určitých fázích. Brusinky nerostou pod vodou ani ve stojaté vodě. Pěstují v těchto speciálně postavených nízko položených rašeliništích nebo močálech v kyselých půdách podobných těm, které vyžadují borůvky.

Jak rostou brusinky?

Zatímco brusinky nezralé celou svou existenci ve vodě, záplavy se používají pro tři fáze růstu. V zimě jsou pole zatopena, což má za následek silné pokrytí ledu, které chrání vyvíjející se poupata před chladnými teplotami a suchým zimním větrem. Pak na jaře, když jsou teploty teplé, se voda odčerpá, vytvoří se květiny a ovoce.

Když je ovoce zralé a červené, pole je často znovu zaplaveno. Proč? Brusinky se sklízí jedním ze dvou způsobů, mokrou sklizní nebo suchou sklizní. Většina brusinek je sklizena mokrým způsobem, když je pole zaplaveno, ale několik z nich je sklizeno za sucha pomocí mechanického sběrače, které se prodává jako čerstvé ovoce.

Když budou pole sklizena za mokra, pole je zatopeno. Obří mechanický šlehač vajec míchá vodu o uvolnění bobulí. Zralé bobule bob na vrchol a shromažďují se do džusů, zavařenin, zmrazených nebo některého z 1 000 různých produktů, včetně vaší slavné dovolené brusinkové omáčky.