Kdy jsou Persimmons Zralé: Naučte se, jak sklízet Persimmons

Tomel, když je dokonale zralý, obsahuje asi 34% ovocného cukru. Všimněte si, že jsem řekl, když bylo dokonale zralé. Když jsou méně než dokonale zralé, jsou strašně hořké, takže je důležité vědět, kdy vybrat persimony na jejich vrcholu. Jak ale víte, kdy jsou tomel zralý? Čtěte dále a zjistěte, kdy a jak sklízet tomel.

Kdy jsou Persimmons Zralé?

Americká tomel roste divoce po celé velké oblasti venkovských Spojených států, od Ozarks po státy jižního zálivu až do částí Michiganu a Velkých jezer. Produkují ovoce, které je švestkové velikosti a docela svíravé, pokud není zcela zralé a měkké.

Orientální tomel jsou o něco větší, velikost broskve a nejsou zdaleka tak odolné jako původní odrůdy. Orientální tomel je dvou typů: astringentní a nonstringentní. Oba dozrávají v různých časech, takže je důležité si uvědomit, jaký typ stromu máte před výběrem tomel.

Kdy si vybrat tomel

V ideálním případě byste nechali dozrávající odrůdy dozrát na stromě, dokud nebudou měkké. Divoká tomel nezraje najednou všechny. Mohou být zralé již v polovině září nebo až v únoru. Bohužel, ptáci milují zrající ovoce, stejně jako jeleny, mývalové, atd. Takže začněte sbírat tomel na začátku podzimu, když jsou dny ještě trochu teplé, a ovoce je tvrdé, ale plně barevné. Nechte je zrát při pokojové teplotě na chladném a suchém místě, dokud nejsou měkké.

Nektonosné druhy tomel jsou připraveny ke sklizni, když mají hluboký zarudlý meruňkový odstín s růžovými podtóny. Jsou zralé a připravené k jídlu při sklizni, na rozdíl od astringentních tomel. Ačkoli je můžete nechat zjemnit, nezlepší to chuť.

Jak sklízet tomel

Jak již bylo zmíněno, ideálně byste sklízeli divoká nebo svíravá tomel, když je ovoce úplně zralé a připravené spadnout ze stromu. Avšak díky konkurenci volně žijících živočichů a skutečnosti, že plně zralé plody jsou snadno otlačené, se divoká tomel obvykle sklízí brzy a nechá se dozrát ze stromu.

Chcete-li je sklidit, při sklizni tomel nakrájejte ovoce ze stromu pomocí ručních prořezávačů nebo ostrým nožem. Nechte trochu stonku připojený. Nestohujte je do koše, protože se snadno modřiny. Sklizené ovoce položte do mělké misky do jedné vrstvy.

Ovoce nechte dozrát při pokojové teplotě nebo skladujte v lednici až měsíc nebo zmrazené až 8 měsíců. Pokud chcete urychlit proces zrání, uložte si tomel do sáčku se zralým jablkem nebo banánem. Vydávají plynný ethylen, který urychluje proces zrání.

Nektonosné tomel lze skladovat při pokojové teplotě, i když na kratší dobu než jejich divoká sestřenice. Totéž platí o skladování v lednici.