Zahrady inspirované koktejly - tipy na pěstování bylin pro koktejlové nápoje

Je něco uspokojivějšího, než vstoupit na zahradu po náročném dni a škubat lahodné bylinky pro vaše večeře? Byliny jsou svěží, štiplavé a chutné. Vyrostli jste také sami! Pěstování bylin pro koktejlové nápoje je stejně příjemné. To je obzvláště uspokojivé, když máte přátele a rodinu na šťastnou hodinu.

Zahradní koktejly

Existuje řada dobrých bylin pro míchané nápoje. Zde jsou některé z nejčastějších:

• Mátová máta (Mentha spicata) je mincovna pro mátové julipsy.
• Sladká bazalka (Ocimum basilicum) je úžasný ve vodce nebo gin gimlets.
• Shiso (Perilla frutescens) můžete nahradit mátou a přidat mojzosný zip.
• Rosemary (Rosmarinus officinalis) osvětlí váš průměrný gin a tonikum.
• Lemon Verbena (Aloysia triphylla) je báječný v sangrii.
• Angličtina levandule (Lavandula angustifolia) páry dobře šumivé víno.
• Pokud jste koriandr (Coriandrum sativum) milenec, experimentujte s umístěním sušeného koriandru a mořské soli na okraj sklenice Bloody Mary.

Výroba koktejlů s čerstvými bylinkami

Výroba koktejlů s čerstvými bylinkami je snadná, ale vyžaduje několik dalších kroků. Jednou z nejzákladnějších technik je zmatení bylin před jejich vložením do třepačky. Muddling je místo, kde rozdrtíte bylinné listy v třecí misce a tloučku, abyste uvolnili chuť. Byliny se pak přidají do třepačky se všemi ostatními ingrediencemi.

Jednoduchý bylinkový sirup můžete připravit kombinací čerstvých nebo sušených bylin s vařenou a chlazenou cukrovou vodou. Infuzovaný jednoduchý sirup obvykle uchovává několik týdnů v lednici a je připraven jít při výrobě koktejlů s čerstvými bylinkami.

Některé byliny mohou být přidány celé k pití a přidat vizuální rozmach. Zvažte přidání větvičky levandule nebo rozmarýnu do šumivého vína nebo ginu a tonika. Ve svém mojito vyplávejte list shiso.

Tipy na pěstování bylin pro koktejlové nápoje

Pěstování bylinné koktejlové zahrady závisí na tom, kde žijete. Pokud žijete v pobřežní Kalifornii nebo v jiných teplejším podnebí, můžete se spolehnout, že rozmarýn, citronová verbena, levandule a máta budou k dispozici téměř po celý rok. Všechny tyto rostliny lze nainstalovat také do lůžek pro okrasnou výsadbu.

Mějte na paměti, že máta máta by měla být umístěna v květináči, protože může být invazivní. Sladká bazalka, shiso a koriandr jsou letničky. Vložte je každé léto na vyvýšené postele nebo do květináčů a budete odměněni některými nádhernými zahradními ingrediencemi.

Pokud žijete v chladném zimním období, můžete zvážit umístění všech bylin do květináčů poblíž kuchyňských dveří, abyste k nim měli snadný přístup a případně je mohli přinést i na zimu. Ujistěte se, že byliny mají plné slunce a dostatek vody. Levandule a rozmarýn jsou vodní rostliny, ale všechny ostatní byliny potřebují pravidelnou vodu a využívají organická hnojiva jednou měsíčně.