Jsou rajčata infikovaná letem jedlá?

Jeden běžný patogen, který postihuje rostliny solené jako je lilek, lilek, paprika a rajčata, se nazývá pozdní plíseň a je na vzestupu. Pozdní plíseň rostlin rajčete ničí listy a hnije ovoce v jeho nejničivější podobě. Pomůže vám pozdní plíseň rostlin rajčete a můžete jíst rajčata napadená plísní?

Co je pozdní Baterie z rajčat?

Pozdní plíseň rajčat je výsledkem Phytophthora infestans a je notoricky známý jako příčina hladomoru v Irsku během 1800 let. Ačkoli sdílí některé podobnosti, P. infestans není houba ani bakterie nebo virus, ale spíše patří do skupiny organismů zvaných protisté. Někdy se nazývá vodní forma, protisté se daří ve vlhkém a vlhkém prostředí, produkují spory a šíří se, když je voda na listech rostlin. Mohou postihovat rostliny od jara do pádu v závislosti na příznivých povětrnostních podmínkách.

Rajčatové plody napadené plísní se nejprve projeví jako hnědé až černé léze na stonku nebo řapíku. Listy mají velké hnědé / olivově zelené / černé skvrny začínající na okrajích. Na spodní straně skvrnitých nebo kmenových lézí se začíná objevovat fuzzy růst obsahující spory patogenu. Rajčatové ovoce napadené plísní začíná jako pevné, nepravidelné hnědé skvrny se zvětšují, černé a kožovité, dokud se ovoce nakonec nezhnije.

Ve svých nejranějších stádiích může být pozdní plíseň zaměňována za jiná listová onemocnění, jako je například skvrna listů Septoria nebo časná plíseň, ale s postupující nemocí nemůže dojít k záměně, protože pozdní plíseň rostlin rajčat zdecimuje. Pokud se zdá, že je rostlina značně zasažena pozdním plísní, měla by být pokud možno odstraněna a spálena. Nevkládejte zasaženou rostlinu do kompostové hromady, protože se bude nadále šířit infekce.

Prevence rajčatového ovoce zasaženého letem

V současné době neexistují žádné druhy rajčat odolné vůči plísni. Pozdní plíseň může také nakazit bramborové plodiny, takže na ně dejte pozor.

Počasí je hlavním faktorem, zda rajčata budou mít pozdní plesnivost. Včasná aplikace fungicidů může nemoc zpomalit natolik dlouho, aby došlo ke sklizni rajčat. Střídání plodin také zpomalí šíření choroby.

Jsou rajčata infikovaná letem jedlá?

Otázka: „Jsou rajčata infikovaná plísní jedlá?“ nelze odpovědět jednoduchým ano nebo ne. Skutečně záleží na tom, jak je ovoce infikováno, a na vašich osobních standardech. Pokud se zdá, že samotná rostlina je infikována, ale ovoce dosud nevykazuje žádné známky, ovoce je bezpečné jíst. Ujistěte se, že je dobře omyjte mýdlem a vodou nebo ponořte do 10% bělicího roztoku (1 díl bělidla na 9 dílů vody) a poté jej umyjte. Je možné, že ovoce již bylo kontaminováno a na povrchu nesou spory; ještě to neprošlo do vizuálního stavu, zejména pokud bylo počasí mokré.

Pokud se zdá, že rajče mají léze, můžete se rozhodnout je vyříznout, zbytek ovoce umyjte a použijte. Nebo, pokud jste mnou, můžete se rozhodnout následovat staré pořekadlo „pokud máte pochybnosti, vyhoďte to.“ I když nebylo prokázáno, že pozdní plíseň způsobuje nemoc, ovoce, které je zasaženo, může skrývat jiné patogeny, které vám velmi dobře mohou způsobit nemoc.

Pokud se zdá, že rostlina je v krku nemoci, ale existuje spousta zeleného, ​​zdánlivě neovlivněného zeleného ovoce, může vás zajímat, zda můžete rajčata dozrát plísní. Ano, můžete to zkusit. Uvědomte si však, že spory jsou pravděpodobně již na plodech a mohou rajčata pouze hnít. Zkuste ji dobře umýt, jak je uvedeno výše, a nechte ovoce před necháním dozrát.