Péče o thajské lilky - jak pěstovat thajské lilky

Jistě, pokud jste vegetarián, znáte lilek, protože se často používá v receptech jako náhrada masa. Opravdu, řada regionálních kuchyní chválí lilek od středomořských jídel až po thajskou kuchyni. Pokud jste fanouškem lilku, možná se divíte, jak pěstovat thajské lilky.

Thajské odrůdy lilku

Jak vypadá thajský lilek? Thajské odrůdy lilku mohou být fialové, bílé, červené nebo zelené a jsou menší než jiné odrůdy lilku. Tyto lilky, které pocházejí z Thajska, sahají od kulaté zelené odrůdy po štíhlé, podlouhlé thajské žluté lilky nebo thajské bílé lilky.

Thajské lilky se daří v tropickém podnebí a mají jemnou pokožku a jemnou chuť. Z mnoha odrůd je thajský zelený lilek nejoblíbenější a ten, který se pravděpodobně vyskytuje na speciálních asijských trzích. Tyto malé plody mají velikost golfových míčků a jsou ceněny pro použití v thajských kari pokrmech.

Jak pěstovat thajské lilky

Jak již bylo zmíněno, pěstování thajského lilku by mělo probíhat v oblastech s dlouhou, horkou vegetační sezónou. Sazenice thajského lilku by měly být zasazeny 2 stopy od sebe, pokud možno ve vyvýšeném loži s pH půdy mezi 5,5 a 6,5.

Sazenice v noci zakryjte, abyste je ochránili, pokud hrozí chladné západky, protože tyto tropické rostliny nejsou vhodné pro noční teploty pod 12 ° C. Při pěstování thajského lilku udržujte rostliny trvale vlhké; nenechte půdu vyschnout.

Thajský lilek dobře roste s mrkví, měsíčky a mátou, ale ne dobře, pokud je spárován s fazolemi, kukuřicí, koprem, brokolicí a květákem.

Péče o thajské lilky

• Před ovocnou sadou budou rostliny nést fialové nebo bílé květy. Někdy jsou květiny sklízeny a použity v chladných vegetariánských nebo nudlových pokrmech.
• Jakmile ovoce ustoupí při péči o thajský lilek, sevřete několik zad, což umožní pouze asi čtyři plody na keř.
• Hnojit rostliny ¼ šálkem jídla, rozptýleným každé tři týdny na základně rostliny.

Použití thajského lilku

Jak již bylo zmíněno, lilek, thajský nebo jinak se často používá v vegetariánských jídlech jako náhrada za maso. V thajské kuchyni se lilek běžně používá v miskách z kari, nudlí, zeleniny a rýže.

S nízkým obsahem kalorií 40 lilek lilek přispívá k nízkokalorickému vegetariánství pro ty, kteří sledují jejich hmotnost. Jsou skvěle grilované, smažené, nakládané nebo připravené na pochoutku v kombinaci s nakrájenými rajčaty, tahini a čerstvou petrželkou podávanou nad rybami.

Thajský lilek sám o sobě nezmrzne dobře. Pokud máte přebytek ovoce, které chcete spotřebovat, zkuste ho nakládat nebo zmrazit v nádobách pro budoucí použití.