Zmrazené byliny - Jak udržet řezané byliny v mrazáku

Skladování čerstvých bylin je vynikajícím způsobem, jak zajistit, aby bylina byla po celý rok v zahradě. Zmrazení bylin je skvělý způsob, jak si byliny uložit, protože zachovává čerstvou bylinkovou chuť, která může být někdy ztracena při použití jiných metod konzervování bylin. Pokračujte ve čtení a naučte se, jak zmrazit čerstvé bylinky.

Jak zmrazit byliny

Mnoho lidí hledá, jak udržet řezané byliny, aby je mohli používat po celý rok. Zmrazení bylin je rychlé a snadné.

Při skladování čerstvých bylin v mrazničce je nejlepší nejdříve nasekat bylinky, jako byste tomu chtěli dnes uvařit. Usnadníte tak jejich použití později. Při zmrazování bylin mějte na paměti, že i když si zachovávají svoji chuť, nezachovají si svoji barvu ani vzhled, a proto nebudou vhodné pro pokrmy, u nichž je vzhled byliny důležitý.

Dalším krokem v tom, jak zmrazit čerstvé bylinky, je rozprostření nasekaných bylin na kovovém podnosu a umístit podnos do mrazničky. To zajistí, že byliny rychle zamrznou a nebudou zmrznout společně ve velkém shluku.

Alternativně můžete při přípravě na skladování čerstvých bylin v mrazničce změřit typická měření nasekaných bylin, například polévkovou lžíci, do zásobníků na kostky ledu a zbývající části naplnit vodou. To je dobrý způsob, jak udržet řezané bylinky, pokud je plánujete často používat v polévek, dušených masách a marinádách, kde voda neovlivní výsledek jídla.

Jakmile jsou bylinky zmrazené, můžete je přenést do plastového mrazicího sáčku. Při skladování čerstvých bylin, jako je tento, mohou zůstat v mrazničce až 12 měsíců.

Zmrazené byliny jsou vynikajícím způsobem, jak udržet řezané byliny. Nyní, když víte, jak zmrazit byliny, si můžete užít požitek z bylinkové zahrady po celý rok.