Sklizeň Juneberries: Jak a kdy sbírat Juneberries

Juneberries, také známý jako serviceberries, je rod stromů a keřů, které produkují hojnost jedlých bobulí. Extrémně chladné mrazuvzdorné stromy najdete po celých Spojených státech a Kanadě. Co ale děláš se vším tím ovocem? Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, jak a kdy sklízet šťávy a jak je použít v kuchyni.

Kdy sbírat Juneberries

Čas sklizně jahodníku je tajný. Všimli jste si toho? Juneberries bývají někdy připravené k vyzvednutí - nevíte to - červen (nebo červenec) zde v USA Samozřejmě, že rostliny mají velmi široký rozsah (ve většině Severní Ameriky), takže přesný čas na sklizeň jahody se trochu liší.

Rostliny zpravidla kvetou brzy na jaře. Ovoce by mělo být připraveno k vyzvednutí 45 až 60 dní poté. Bobule dozrávají do tmavě fialové barvy a vypadají podobně jako borůvky. Zralé plody chutnají jemně a sladce.

Mějte na paměti, že ptáci také milují konzumaci ovocných plodů, takže pokud chcete podstatnou úrodu, může být užitečné položit na křoví sítě nebo klece.

Jak používat Juneberries

Junberryberry je populární jíst čerstvé. To může také být vyroben do želé, džemy, koláče, a dokonce i víno. Pokud je vybral, když je jen trochu pod zralým, má tortitu, která se dobře promítá do koláčů a konzerv. Má také vyšší obsah vitamínu C.

Pokud ale plánujete jíst bobule prostě nebo je stlačit na šťávu nebo víno, je nejlepší nechat je odumřít (tmavě modrá až fialová a trochu měkká), než je sklidíte.