Problémy s pěstováním květáku - dozvědět se více o onemocněních květáku

Květák je členem rodiny Brassica, která se pěstuje pro jedlou hlavu, která je ve skutečnosti seskupením aborivních květů. Květák může být trochu jemně rostoucí. Problémy s pěstováním květáku mohou nastat kvůli povětrnostním podmínkám, nedostatku živin a onemocněním květáku. Poznání toho, jaký typ květáku může ovlivnit zeleninu, a odstraňování těchto problémů s květákem přispěje ke zdravé produkci a výnosu rostliny.

Nemoci květáku

Znalost chorob květáku může také pomoci s vašimi dalšími plodinami, jako jsou zelí a rutabaga. Nemoci mohou být způsobeny viry, bakteriemi a houbami.

• Alternaria listová skvrna nebo černá skvrna jsou způsobeny Alternaria brassicae. Tato houba se vyskytuje jako hnědé až černé prstencové skvrny na spodních listech květáku. V pokročilém stádiu způsobuje toto plísňové onemocnění listy žluté a klesají. Zatímco Alternaria listová skvrna se primárně vyskytuje na listech, může být infikována i tvaroh. Nemoc se šíří sporty, které se šíří větrem, stříkající vodou, lidmi a zařízením.
• Plíseň plesnivá je také způsobena houbou, Peronospora parasitica, který napadá sazenice i zralé rostliny. To je viděno na horním povrchu listu jako malé žluté skvrny, které nakonec zhnědnou. Na spodní straně listu se objeví bílá plíseň. Může dojít také ke změnám cév. Plíseň plísní také působí jako vektor pro bakteriální měkkou hnilobu.
• Bakteriální měkká hniloba je vonná podmínka, která se projevuje jako malé vodní plochy nasáklé vodou, které se rozpínají a způsobují, že tkáň rostliny je měkká a hebká. Vchází skrz rány způsobené hmyzem nebo poškozením způsobeným strojním zařízením. Vlhké a mokré podmínky povzbuzují nemoc. Kosmické rostliny umožňují cirkulaci vzduchu a zabraňují zavlažování postřikovačů. Při práci v závodech s nástroji nebo stroji buďte opatrní. Semena mohou být také ošetřena horkou vodou, aby se zabila černá hniloba a jiné bakteriální infekce. Pokud je to možné, použijte také semeno odolné vůči chorobám.
• Blackleg je způsoben Phoma lingam (Leptosphaeria macutans) a je hlavní pohromou v kelímkové zelenině. Houba zůstává v křížovém vegetariánském detritu, plevelech a semenech. Vlhké počasí je opět hlavním faktorem šíření spór Blackleg. Postižené sazenice jsou touto chorobou usmrceny, což představuje žluté až hnědé skvrny se šedými středy na listech rostliny. Horkou vodou nebo fungicidem lze Blackleg regulovat, stejně jako omezit práci na zahradě během mokrého období. Pokud je infekce závažná, nezasazujte v této oblasti po dobu nejméně 4 let žádné křížové plodiny.

Další choroby květáku

• Tlumení je způsobeno půdními houbami Pythium a Rhizoctonia. Semeno i sazenice jsou napadeny a hnijí během několika dní. Starší rostliny zasažené Rhizoktonií končí drátěným stonkem, což je stav, kdy se spodní stonek zužuje a tmavě hnědá na povrchu půdy. K potlačení tlumení nemocí použijte ošetřené osivo, pasterizované půdy a sanitované zařízení. Nepřeplněné sazenice ani nad vodou. Výsev v dobře vypouštěném médiu.
• Dalším onemocněním květáku je Clubroot, které je způsobeno Plasmodiophora brassicae. Toto destruktivní onemocnění přenášené v půdě postihuje mnoho divokých a plevelních členů rodiny zelí. Vstup houby přes kořenové chloupky a poškozené kořeny rychle zrychluje. Způsobuje neobvykle velké kořenové kořeny a sekundární kořeny, které se pak rozkládají a uvolňují spory, které mohou v půdě žít deset let.
• Fusarium žluté nebo vadné příznaky jsou podobné jako u černé hniloby, ačkoli to lze rozlišit, protože odtrhávání listů postupuje od řapíku ven. Také postižené listy se obvykle zakřivují laterálně, okraje listů mají často načervenale purpurový pruh a tmavé zbarvené cévní oblasti nejsou reprezentativní pro žluté Fusarium.
• Sclerotinia plíseň je způsobeno Scierotinia sclerotiorum. Citlivé jsou nejen kříže, ale i mnoho jiných plodin, jako jsou rajčata. Spory větrem foukané jak na sazenice, tak na zralé rostliny. Na rostlině se objevují vodou nasáklé léze a postižená tkáň zčervená, často doprovázená načechranou bílou plísní posetou tvrdou černou houbou zvanou sklerotie. V závěrečných fázích je rostlina posetá bledě šedými skvrnami, hnilobou stonku, zakrslením a případnou smrtí.

Odstraňování problémů s květákem

• Semena odolná vůči chorobám rostlin, pokud je to možné. Pokud to není možné, předzpracovejte semena horkou vodou, abyste zabili bakteriální infekce.
• Nepoužívejte stará semena nebo nesprávně uložená semena, která vytvoří slabé rostliny náchylné k chorobám.
• Vyvarujte se poškození rostlin květáku.
• Provádějte střídání plodin, abyste předešli běžným onemocněním květáku. To zahrnuje vyhýbat se výsadbě některého z příbuzných květáků (jako je brokolice, zelí, růžičková kapusta nebo kapusta) po dobu nejméně tří let.
• Půdu pusťte, abyste zabránili plísňovým infekcím.
• Používejte pouze nové nebo sterilní byty a nářadí.
• Mezi sazenicemi ponechte dostatek prostoru, abyste podpořili dobrou cirkulaci vzduchu.
• Vyvarujte se zalévání shora, což snadněji rozšíří potenciální spory.
• Odstraňte a zničte sazenice, které vykazují známky infekce.